Junior Store Manager Rotterdam

VLAAMSCH BROODHUYS BV; Rotterdam; On-site; EUR 32,000 - 40,000; Part time

Benefits offered by this job

25 vakantiedagen

Pensioenregeling

Job summary

Vlaamsch Broodhuys in Rotterdam zoekt een Junior Store Manager om zelfstandig een winkel te draaien en als gezicht van de zaak op te treden. Je leert alles over ons brood en patisserie tijdens de inwerkperiode en bent verantwoordelijk voor de winkeluitvoering en klantenbeleving.

Je stuurt dagelijks de operatie aan, geeft coaching aan het team en bewaakt personeelsplanning, kosten en voorraden. Je verkoopt brood en bereidt Dimitri’s boterhammen en drankjes voor onze gasten.

Qualifications

• Leidinggevende ervaring is vereist.
• Ervaring in horeca is gewenst.
• Klantgerichte, gastvrije houding is belangrijk.

Responsibilities

• Je stuurt de dagelijkse gang van zaken aan in jouw Baker's Café.
• Je zorgt voor een top presentatie van producten en broodbelevenis.
• Je geeft leiding aan het team en coacht winkelmedewerkers in hun ontwikkeling.
• Je bent verantwoordelijk voor personeelsplanning, kostenbeheersing, voorraadbeheer en bestellingen.
• Je verkoopt brood, bereidt Dimitri’s boterhammen en drankjes.

Skills

Leidinggevende ervaring

Horeca ervaring

Gastvrijheid

Team coaching

Personeelsplanning

Job description

Vlaamsch Broodhuys | 30-38 uur | Rotterdam

Ben jij een gepassioneerde en resultaatgerichte Store Manager met een liefde voor kwaliteitsproducten en gastvrijheid? Wil je deel uitmaken van een dynamisch team in de wereld van ambachtelijk brood en lekkernijen? Dan is deze vacature iets voor jou!

Als Junior Store Manager bij Vlaamsch Broodhuys in Rotterdam run je volledig je eigen winkel. Je bent het gezicht van de winkel en het aanspreekpunt voor veel van onze vaste gasten en natuurlijk voor je eigen team. Tijdens de inwerkperiode leer je alles over ons prachtige brood en patisserie.

• Je stuurt de dagelijkse gang van zaken aan in jouw Baker's Café;
• Je zorgt ervoor dat de presentatie van onze producten helemaal top is, zodat alle aandacht uit kan gaan naar dé ultieme broodbelevenis;
• Je geeft leiding aan jouw team en coacht de winkelmedewerkers in hun ontwikkeling;
• Je bent verantwoordelijk voor de personeelsplanning, kostenbeheersing, voorraadbeheersing en bestellingen;
• Je verkoopt ons brood, bereidt Dimitri’s boterhammen en drankjes.

Wie ben jij

• Je bent enthousiast! Je wordt er blij van om anderen te helpen en te laten genieten van de lekkerste producten;
• Je hebt al leidinggevende ervaring en skills;
• Je hebt ervaring en affiniteit met horeca;
• Je bent leergierig en vindt het leuk om beter te worden in je vak;
• Je neemt veel eigen initiatief en houdt ervan om alles tot in de puntjes te regelen;
• Je werkt oplossingsgericht, strest niet te snel en hebt een hands-on mentaliteit;
• Een vraag van de gast? Geen probleem, jij weet iedere gast met een tevreden gevoel naar huis te laten gaan;
• Je bent beschikbaar voor minimaal 4 dagen, zowel doordeweeks als in het weekend;
• Je hebt een goede beheersing van de Nederlandse taal, met het vermogen om gasten vriendelijk en professioneel te woord te staan in een horeca- en gastvrijheidssetting.

Wat bieden wij?

• Een leuke, leerzame en inspirerende werkomgeving
• Een platte organisatie waar je de vrijheid hebt voor het nemen en (doen) uitvoeren van initiatieven
• Veel mogelijkheden om jezelf te blijven ontwikkelen op de gebieden die jij nodig hebt
• 25 vakantiedagen bij een full time dienstverband
• Pensioenregeling

Over Vlaamsch Broodhuys

Vlaamsch Broodhuys bakt zoals top koks koken, met hoogwaardige ingrediënten, culinaire bezieling en jarenlange ervaring. Sinds 1996 bakken Dimitri Roels en zijn bakkers voedzaam en smaakvol zuurdesembrood. Vlaamsch Broodhuys liet topchefs en later ook de Nederlandse huishoudens, kennis maken met brood zoals brood bedoeld is. Dimitri Roels wist dat hij in die tijd een pioniersrol had. Hij was toen al zeker van zijn zaak en had een missie om mensen weer bewust te laten genieten van brood, elke dag opnieuw. Met succes, want iedereen die de geur van echt brood ruikt kan niet meer terug. Goed brood verbindt de mensen aan tafel, en is niet meer weg te denken uit onze broodcultuur. Naast brood maken we bij Vlaamsch Broodhuys ook alle viennoiserie en patisserie in eigen huis.