Medewerker Bediening (Runner en Luik)

HOTEL VOLENDAM; Zedde; On-site; EUR 17,000 - 19,000; Part time

Benefits offered by this job

Overnachtingen vanaf €75,- incl.ontbij

Valk Benefits-programma

Reiskostenvergoeding + 25 vakantiedage

Job summary

Van der Valk Volendam zoekt een energieke Medewerker Bediening (Runner/Luik) voor een dynamische gastvrije rol in ons gloednieuwe 4**** plushotel. Geen ervaring is welkom; wij leren u alle kneepjes van het vak in een teamgerichte setting.

U werkt flexibel met dag-, avond- en weekenddiensten. Marktconform salaris en uitstekende secundaire arbeidsvoorwaarden behoren tot de voordelen, inclusief personeelskortingen en reiskostenvergoeding.

Qualifications

• Gastvrije en representatieve houding.
• Goede communicatieve vaardigheden en teamspirit.
• Fysiek fit en stressbestendig; oplossingsgericht handelen.
• Beheersing van Nederlands, basis tot goed; Engels pré.
• Affiniteit met horeca en servicegericht werken.
• Flexibele beschikbaarheid: dag-, avond- en weekenddiensten.
• Basiskennis HACCP of bereid dit te leren.

Responsibilities

• Voorbereiding bediening Luik: tafels dekken, mise-en-place en sauzen/garnituren voorbereiden.
• Uitgifte en bediening: gerechten serveren, tafels afruimen en gasten vriendelijk bedienen.
• Volgen van bestellingen via bonnenscherm en tijdig serveren; inzetbaar bij banqueting en evenementen.
• Drankservice en barondersteuning: drank serveren, bier tappen, koffie en alcoholvrije opties bereiden.
• Schoonmaakwerkzaamheden en netheid van het restaurant waarborgen.

Skills

Gastvrijheid

Communicatie

Teamwerk

Fysiek fit

Nederlands (basis tot goed)

Engels (pré)

HACCP-basis

Job description

Ben jij een energieke teamspeler met een passie voor gastvrijheid en service? Heb jij oog voor detail, werk je graag in een dynamische omgeving en weet je van aanpakken?

Dan zijn wij op zoek naar jou!

Bij hotel van der Valk Volendam leren wij je alle kneepjes van het vak. Geen ervaring, geen probleem.

In ons gerenommeerde hotel staat gastbeleving centraal. Van ontbijtbuffet tot luxe diner, wij bieden onze gasten een warm welkom, kwaliteit en persoonlijke service. Als Medewerker Bediening (Runner/Luik) ben jij hierin een onmisbare schakel.

Wat ga je doen?

In de rol van Runner/Luikmedewerker zorg jij voor een snelle, correcte en representatieve uitgifte en service van gerechten en dranken. Jij bent het verlengstuk van de gastbeleving: professioneel, gastvrij en altijd met een glimlach. Je werkzaamheden bestaan o.a. uit:

Voorbereiding bediening Luik:

• Gereedmaken van restaurant en bedieningsruimten.
• Indekken en opmaken van tafels volgens standaard.
• Mise-en-place voorbereiden, zoals het vouwen van servetten.
• Voorbereiden van sauzen en garnituren, controleren en aanvullen van de voorraad.

Uitgifte en bediening:

• Serveren van gerechten met een dienblad of het dragen van drie borden tegelijk.
• Correct en verzorgd serveren van gerechten.
• Afruimen van tafels en netjes houden van het restaurant.
• Vriendelijk, vlot en servicegericht communiceren met gasten.
• Bestellingen volgen via het bonnenscherm en tijdig uitserveren.
• Inzetbaar bij Banqueting, vergaderingen en evenementen wanneer nodig.

Drankservice en barondersteuning:

• Serveren van dranken aan tafel op professionele wijze.
• Tappen van bier en bereiden van koffie, basiscocktails en frisdrank.
• Spoelen en spiegelen van glazen.
• Drankvoorbereiding voor de volgende dienst.
• Uitvoeren van schoonmaakwerkzaamheden.

Wat breng jij mee?

• Een gastvrije, enthousiaste en representatieve houding.
• Je kunt goed communiceren en werkt graag in teamverband.
• Fysiek fit en stressbestendig; je houdt van doorpakken.
• Je bent communicatief sterk en spreekt basis tot goed Nederlands en pré Engels.
• Affiniteit met horeca en servicegericht werken.
• Flexibele instelling: beschikbaar voor dag-, avond- en weekenddiensten.
• Basiskennis van HACCP of bereid dit te leren.

Wat bieden wij jou?

• Een dynamische werkomgeving in ons gloednieuwe 4**** plus hotel, uitgerust met moderne en aantrekkelijke faciliteiten.
• Flexibele werktijden met een minimale beschikbaarheid van 16 uur per week (fulltime/parttime, inclusief weekenden).
• Een marktconform salaris, aangevuld met uitstekende secundaire arbeidsvoorwaarden.
• Personeelskortingen binnen Van der Valk, waaronder overnachtingen vanaf €75,- inclusief ontbijt voor 2 personen.
• Toegang tot het Valk Benefits-programma met exclusieve kortingen op mode, elektronica, uitstapjes en meer.
• Reiskostenvergoeding volgens regeling en 25 vakantiedagen per jaar bij een fulltime dienstverband.
• Ruimte voor persoonlijke groei via diverse trainingen en cursussen.
• Werken in een enthousiast en betrokken team binnen een gerenommeerd familiebedrijf, waar werkplezier centraal staat.