Medewerker Bediening

BAUT Events; Amsterdam; On-site; EUR 21,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Iconische locatie in Amsterdam

Teamwork met humor en directheid

Marktconform salaris + fooi

Doorgroeimogelijkheden

Leerzame werkomgeving: wijnen en vakk技

Job summary

Bouillon d’Amsterdam zoekt horeca-medewerker om gasten warm te ontvangen, bestellingen op te nemen en met flair uit te serveren in een levendige, centraal gelegen zaak in Amsterdam. Je werkt mee aan wijn- en kaartadviezen en zorgt voor een soepele samenwerking met keuken en bar.

De rol vereist energieke service, teamwork en flexibiliteit qua uren, metavond- en weekenddiensten als normaal onderdeel van het werk. Een gezellige, ambitieuze cultuur staat centraal.

Qualifications

• Ervaring in bediening is vereist of je pakt snel op.
• Je houdt tempo en energie in een volle zaak.
• Sociaal, spontaan en communicatief.
• Minimaal basis Nederlands; Engels is een plus.

Responsibilities

• Gasten ontvangen en ervoor zorgen dat ze zich thuis voelen.
• Bestellingen opnemen en uitleg geven over de kaart.
• Gerechten en dranken uitserveren met flair en aandacht.
• Meepraten over wijn en upsell aan tafel.
• Samenwerken met keuken en bar voor een vlotte service.
• Afrekenen, tafels opruimen en de ruimte schoon houden.
• Bijdragen aan een gezellige sfeer met bravoure.

Skills

Gastvrijheid

Communicatie

Teamplayer

Nederlands + Engels

Job description

Bij Bouillon d’Amsterdam ben jij het gezicht van de tafel van de stad. Jij bent degene die gasten welkom heet, glazen vult, borden laat vliegen en met een glimlach alles aan tafel laat kloppen. Je beweegt soepel mee met de reuring van de dag: van eerste koffie en croissant tot volle zaak in de avond met wijn, klassieke gerechten en veel gezelligheid. Je hebt tempo, maar verliest nooit de aandacht. Je maakt een praatje met de vaste gast, helpt een verdwaalde toerist op weg en adviseert zelfverzekerd over gerechten en wijnen. Service is voor jou niet alleen uitserveren, maar vooral: mensen een fijne avond bezorgen.

Wat ga je doen?

• Gasten ontvangen, begeleiden en ervoor zorgen dat ze zich meteen thuis voelen
• Bestellingen opnemen en toelichten wat er op de kaart staat
• Gerechten en dranken uitserveren met flair en aandacht
• Meepraten en -denken over wijn, gerechten en upsell aan tafel
• Samenwerken met keuken en bar om de service soepel te laten lopen
• Afrekenen, tafels op- en afruimen en zorgen dat het restaurant er altijd strak bij staat
• Een actieve bijdrage leveren aan de sfeer: reuring, gezelligheid en een beetje bravoure

Wie ben jij?

• Je hebt ervaring in de bediening óf je bent leergierig en pakt snel op
• Je houdt van tempo: een volle zaak geeft jou energie
• Je bent sociaal, spontaan en niet bang om een praatje te maken
• Je voelt aan wat een gast nodig heeft: snel & efficiënt of juist tijd & aandacht
• Je spreekt in ieder geval Nederlands en Engels (extra talen zijn mooi meegenomen)
• Je vindt het prima om avonden en weekenden te werken – dan leeft de stad
• Je bent een teamplayer: je helpt collega’s zonder dat iemand het hoeft te vragen

Wat bieden wij jou?

• Werken op een iconische locatie midden in Amsterdam
• Een nieuw, groeiend restaurant waar je echt kunt meebouwen aan het team en de cultuur
• Een hechte ploeg met humor, eerlijkheid en Amsterdamse directheid
• Marktconform salaris, afhankelijk van ervaring, plus fooi
• Ruimte om te leren: productkennis, wijnen, service en doorgroeimogelijkheden binnen het bedrijf
• Een werkplek waar je jezelf mag zijn – mét bravoure

Praktisch

• Locatie: hartje Amsterdam, nabij Dam
• Uren: in overleg, parttime en fulltime mogelijk
• Diensttijden: overdag, ’s avond en in het weekend

Meer over Bouillon d´Amsterdam:

Bouillon d’Amsterdam is de tafel van de stad. Frans comfortfood met Amsterdamse bravoure, midden in het centrum en voor een eerlijke prijs. Geïnspireerd op de Parijse bouillons, maar dan met Amsterdamse reuring. Glazen klinken, borden blijven gaan, de bediening heeft tempo én een knipoog. Hier mag gelachen, gedeeld en geleefd worden.

Vanuit de iconische locatie Die Port van Cleve bouwen we aan een tijdloos restaurant waar eenvoud, techniek en service samenkomen. We koken met een compacte kaart die meebeweegt met het seizoen en met het ritme van de dag. Van eerste koffie tot late fles wijn: altijd iets lekker op tafel, altijd reuring, altijd ruimte voor een spontaan “blijf je nog eentje?

Onze basis is helder:

Toegankelijk: Eten en gastvrijheid zonder drempels. Iedereen is welkom. Toegankelijkheid betekent voor ons een eerlijke prijs, een open houding en altijd plek aan tafel. En echt lekker. Goed eten dat zichzelf bewijst. Herkenbare gerechten vol smaak: geen hip gedoe, geen trucjes, maar tijdloos en authentiek, met vakmanschap gemaakt en met trots geserveerd.

Bravoure: Amsterdams lef met Franse flair. Zelfverzekerd, veel karakter en recht voor zn raap, maar altijd warm en welkom. Een team dat durft te spreken, te lachen en zichzelf te zijn.

Verbondenheid: Menselijkheid in elke ontmoeting. Een sfeer die uitnodigt en mensen, smaken en verhalen samenbrengt. Huiselijk en levendig, wie aanschuift, eet mee. We kijken om naar elkaar: van vaste gast tot medewerker, van toerist tot Amsterdammer.