Leerling zelfstandig werkend kok

Hotel-Restaurant Sterrenberg Otterlo B.V.; Ede; On-site; EUR 14,508 - 20,088; Part time

Benefits offered by this job

Salaris boven horeca CAO

13e maand

Winstdeling

Opleidings-/inspiratie budget

Personeelsfeesten

Korting op maaltijden

Uitgebreide pensioenregeling

Job summary

Een luxe restaurant-hotel locatie in Gelderland zoekt een leerling zelfstandig werkend kok. Je ondersteunt in de keuken en leert onder leiding van ervaren chefs. Als je klaar bent om te groeien, krijg je de kans om je eigen partie te leiden. Dit is een geweldige kans voor leergierige kandidaten die zich willen ontwikkelen in de horeca.

Qualifications

• Je bent een gezellige teamplayer die het niet erg vindt om een stap extra te zetten.
• Je bent leergierig en ziet ons als de plek om je te ontwikkelen binnen het hogere restaurant segment.
• Je volgt een mbo-opleiding en zit in leerjaar 2, 3 of 4.

Responsibilities

• Ondersteunen bij het bereiden van gerechten volgens receptuur en planning.
• Verantwoordelijk voor het maken van de mise en place.
• Werken onder leiding van Chef Robert Hartelman.

Skills

Teamspeler

Leergierig

Education

MBO-opleiding niveau 3 of 4

Job description

Leerling zelfstandig werkend kok bij Hotel-Restaurant Sterrenberg Otterlo B.V.

De baan

Responsibilities

Als leerling zelfstandig werkend kok in de keuken van ons JRE restaurant Cèpes zorg jij ervoor dat het aan onze gasten niets ontbreekt. Je werkt onder leiding van Chef Robert Hartelman en zijn twee souschefs. Door de diversiteit van ons bedrijf kan het zijn dat je de ene dag een ontbijtdienst hebt en in het weekend het diner verzorgt. Je ondersteunt bij het bereiden van gerechten volgens receptuur en planning en waarborgt de kwaliteit hiervan. Met voldoende groei krijg je leiding over je eigen partie. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor het maken van de mise en place.

Qualifications

Bent een gezellige teamplayer die het niet erg vindt om een stap extra te zetten. Je bent leergierig en ziet ons als de plek om je te ontwikkelen binnen het hogere restaurant segment. Je bent niet bang om mee te denken en zelfstandig deel uit te gaan maken van ons team. Je volgt een mbo-opleiding niveau 3 of 4 en zit in leerjaar 2, 3 of 4.

Benefits

• Salaris boven horeca CAO
• Uren en dagen in overleg, waarbij we een vast rooster nastreven
• 13e maand
• Winstdeling
• Mogelijkheid om 5 extra vakantiedagen per jaar bij te kopen
• Opleidings-/inspiratie budget 4% van jouw jaarsalaris
• Met jouw afdeling organiseren we 2 x per jaar een inspiratiedag
• 2 x per jaar een leuk personeelsfeest
• 50% korting op het eten bij een lunch of diner bij een JRE-collega
• 50% korting op een overnachting met ontbijt bij een Quality Lodgings collega
• 50% korting voor jou als je bij ons komt eten/slapen & 15% korting voor jouw Friends&Family
• Uitgebreide pensioenregeling met een nabestaanden verzekering
• WGA-Hiaat verzekering (een extra aanvulling op de uitkering van het UWV als je arbeidsongeschikt raakt)
• 6 x per jaar verdelen we de fooien
• Gebruik van onze sport, zwembad en wellness tijdens daluren

Hotel de Sterrenberg is een pas gerenoveerd luxe 4 sterren hotel. We hebben 39 kamers en 7 vergaderzalen, fitness, zwembad en wellness faciliteiten. Ons restaurant is aangesloten bij JRE en onze keuken kookt op een hoog niveau. Onze gasten zijn nationaal en internationaal, zakelijk en privé.

Contact: Stuur je sollicitatie voorzien van CV naar Robert Hartelman. Voor vragen kan je hem bereiken via 0318 – 59 12 28.

Seniority level: Internship

Employment type: Part-time

Job function: Management and Manufacturing

Industries: Restaurants