Leerling Kok (BBL) – Utrecht

BCN; Utrecht; On-site; EUR 10,000 - 15,000; Part time

Benefits offered by this job

BBL-salaris volgens Horeca-cao

8% vakantiegeld

25 vakantiedagen o.b.v. 38 uur

32 uur per week

Reiskostenvergoeding

Gratis opleidingen en trainingen

Pensioenregeling

Korting op zorgverzekering

HOP-bijdrage

Elke dag onbeperkt eten en drinken

€500,- netto voor aanbreng van een top

Job summary

BCN zoekt een enthousiaste leerling kok om stap voor stap te leren koken en het keukenteam te ondersteunen bij dagelijkse werkzaamheden. Je bereidt het lunchbuffet en zorgt voor presentatie, neemt deel aan diners en leert HACCP-voorschriften toe te passen.

Je volgt een BBL-opleiding tot kok (start mogelijk in september). Je werkt samen met collega’s in een prettige sfeer, bent gemotiveerd, leergierig en flexibel inzetbaar, met aandacht voor hygiëne en kwaliteit.

Qualifications

• Passie voor koken en wil je vak verder leren.
• Je volgt een BBL-opleiding tot kok of start hiermee vanaf september.
• Leergierig en open voor begeleiding van ervaren collega’s.
• Hygiëne staat hoog in het vaandel (HACCP).
• Je blijft rustig en gemotiveerd, ook bij drukte.

Responsibilities

• Bereiden van het lunchbuffet volgens vaste receptuur.
• Zorg voor de juiste opmaak en presentatie van gerechten.
• Verzorgen van diners.
• Leren werken volgens HACCP-richtlijnen.
• Schoonmaken en netjes houden van je werkplek.

Skills

Passie voor koken

Leergierig

Teamwork

Flexibel inzetbaar

Nederlands spreken

Education

BBL-opleiding tot kok

Job description

De functie

Als leerling kok leer jij stap voor stap hoe je de lekkerste gerechten bereidt en ondersteun je het keukenteam bij de dagelijkse werkzaamheden. Samen met de chef en je collega’s zorg je ervoor dat alles in de keuken soepel verloopt en gasten kunnen genieten van een heerlijke lunch, borrel of diner. Bij BCN werken wij met een lunchbuffet volgens vaste recepturen, maar krijg je ook de kans om mee te denken en jouw creativiteit verder te ontwikkelen. Jouw taken bestaan onder andere uit:

• Bereiden van het lunchbuffet volgens vaste receptuur;
• Zorg voor de juiste opmaak en presentatie van gerechten;
• Verzorgen van diners;
• Leren werken volgens de HACCP-richtlijnen;
• Schoonmaken en netjes houden van je werkplek.

Het profiel

Als leerling kok heb jij passie voor koken en ben je gemotiveerd om het vak verder te leren. Je vindt het leuk om samen te werken met collega’s en steekt graag de handen uit de mouwen. Je spreekt daarom goed Nederlands en beschikt verder over het volgende:

• Je volgt een BBL-opleiding tot kok of start hiermee vanaf september;
• Je hebt een passie voor koken en wilt jezelf graag ontwikkelen in de keuken;
• Je bent leergierig en staat open voor begeleiding van ervaren collega’s;
• Je hebt interesse in H.A.C.C.P.-richtlijnen en vindt hygiëne belangrijk;
• Je blijft rustig en gemotiveerd, ook wanneer het druk is;
• Je bent flexibel inzetbaar.

Met andere woorden, met jouw enthousiasme en inzet zorg jij samen met het team voor een fijne sfeer in de keuken en heerlijke lunches voor onze gasten!

De organisatie

BCN is één van de leidende aanbieders van vergader- en trainingsruimtes in Nederland. We hebben 6 vestigingen. Onze multifunctionele zalen zijn geschikt voor groepen van 2 tot 160 personen. Onze restaurants zijn modern ingericht, onze gasten kunnen hier genieten van hun lunch of diner. Wij doen er alles aan om trainingen/bijeenkomsten perfect te laten verlopen!

Ons aanbod

• Een BBL-salaris afhankelijk van je leeftijd, volgens de Horeca-cao;
• 8% vakantiegeld en 25 vakantiedagen o.b.v. 38 uur;
• Een contract voor 32 uur per week;
• Je bent alle feestdagen en zondagen vrij;
• Werktijden voornamelijk overdag;
• Reiskostenvergoeding;
• Gratis opleidingen en trainingen;
• Pensioenregeling, korting op zorgverzekering en HOP-bijdrage;
• Elke dag onbeperkt eten en drinken;
• €500,- netto voor het aanbrengen van een nieuwe topper!