Kok | Zelfstandig & Creatief in Natuurlocatie

Buitengoed Fredeshiem; Netherlands; Remote; EUR 34.000 - 44.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Marktconform salaris Horeca CAO

Zusammenfassung

Buitengoed Fredeshiem zoekt een Zelfstandig Werkend Kok voor onze professionele keuken. Je bent verantwoordelijk voor de kwaliteit van alle gerechten die onze keuken verlaten en denkt mee over menu- en procesverbeteringen.

Je werkt op een unieke locatie midden in de natuur en maakt deel uit van een enthousiast F&B-team. Een marktconform salaris volgens de Horeca CAO wordt geboden, met ruimte voor eigen inbreng en ontwikkeling.

Qualifikationen

• Kookervaring en passie voor culinaire kwaliteit.
• Zelfstandig kunnen plannen en uitvoeren.
• Nauwkeurig werken met mise-en-place en afwerking.

Aufgaben

• Zelfstandig bereiden en opmaken van gerechten.
• Bewaken van kwaliteit, presentatie en smaak.
• Verzorgen van mise-en-place en dagelijkse servicevoorbereiding.
• Werken volgens HACCP-richtlijnen.
• Meedenken over nieuwe gerechten en seizoensmenu's.
• Controleren van voorraden en bestellingen signaleren.

Kenntnisse

Kookkunst

Zelfstandig werken

Oog voor detail

Stressbestendig

Flexibel inzetbaar

Ervaring als Kok

Jobbeschreibung

Buitengoed Fredeshiem zoekt een Zelfstandig Werkend Kok voor onze professionele keuken. Je bent verantwoordelijk voor de kwaliteit van alle gerechten die onze keuken verlaten en denkt mee over menu- en procesverbeteringen.

Je werkt op een unieke locatie midden in de natuur en maakt deel uit van een enthousiast F&B-team. Een marktconform salaris volgens de Horeca CAO wordt geboden, met ruimte voor eigen inbreng en ontwikkeling.