Keukenmedewerker NEFFE (Horeca) - 3 dagen

Ballegooyen Modes; Almkerk; On-site; EUR 17,000 - 22,000; Full time

Job summary

Ballegooyen Modes zoekt een vaste keukenhulp voor een gloednieuwe keuken in Almkerk. Je werkt 3 dagen per week: woensdag, vrijdag en zaterdag, samen met twee koks in de keuken. Je helpt mee bij mise-en-place, groentensnijden en het opmaken van gerechten.

Daarnaast draag je bij aan de lijn, help je met salades en gerechten en houd je de keuken schoon en hygiënisch volgens HACCP-normen. Je werkt in een team en leert snel in een drukke omgeving.

Qualifications

• Beschikbaarheid op woensdag, vrijdag en zaterdag vereist.
• Mise-en-place en groenten snijden.
• Hygiënisch werken volgens HACCP-normen.

Responsibilities

• Helpen met mise-en-place en voorbereidingen.
• Meehelpen op de lijn bij het opmaken van gerechten en salades.
• De keuken schoon en georganiseerd houden volgens HACCP-normen.
• Samenwerken met koks en bediening zodat de dienst soepel verloopt.

Skills

Availability Wed/Sat

Hands-on

Neat & Hygienic

Team player

Job description

Ons verhaal

Onze gasten elke dag verrassen met een beleving die tot in de puntjes klopt, daar doen we het voor. Of iemand nu komt voor een nieuwe outfit of een goede lunch, bij ons draait alles om aandacht. Die passie zit in ons DNA: al sinds Piet van Ballegooyen onze winkel in 1964 opende, zijn we een echt familiebedrijf waar gastvrijheid door de aderen stroomt. Wat begon als een kleine textielwinkel, is inmiddels een begrip in de wijde omtrek.

Sinds september is onze compleet vernieuwde winkel van 5.000 m² open, en daarmee ook onze eigen horeca: NEFFE. Met zo’n 100 zitplekken binnen en 50 op het terras is dit dé plek waar mensen komen genieten. En dat doen ze! Daarom zoeken we een vaste kracht in onze keuken.

Onze koks zetten elke dag de lekkerste gerechten op het bord. Jij zorgt ervoor dat zij dat kunnen: als rechterhand in de keuken hou jij alles draaiende, van de rustige ochtend tot de drukste momenten van de week.

Wat houdt het in?

Je werkt 3 dagen per week: woensdag, vrijdag (ook tijdens de gezellige koopavond) en zaterdag overdag, samen met onze twee koks in de keuken.

Voorbereiden:

Je helpt met de mise-en-place. Groenten snijden, sauzen klaarzetten, alles op zijn plek zodat de dienst soepel start.

Meehelpen op de lijn:

Waar nodig spring je bij, bijvoorbeeld met het opmaken van gerechten en salades. Doordat je er vaak bent, groei je hier snel in en leer je een hoop over het vak.

Keuken schoon en georganiseerd:

Je werkt netjes en hygiënisch volgens onze HACCP-normen en helpt bij het schoonmaken aan het einde van de dienst.

Samenwerken met het team:

Korte lijnen met de koks en de bediening, samen zorgen dat het loopt als het druk is.

Waarom zijn we een match?

• Je bent beschikbaar op woensdag, vrijdag (overdag en avond) en zaterdag overdag.
• Je houdt van aanpakken en vindt het fijn om met je handen bezig te zijn.
• Je werkt netjes, zelfstandig en houdt het hoofd koel als het druk is.
• Je werkt graag in teamverband en pikt dingen snel op.
• Ervaring in een keuken is een pré, maar zeker geen must. Een goede instelling is het belangrijkst.
• Je hebt die nuchtere, Brabantse instelling en begrijpt wat ‘beleving’ betekent.

Wat bieden wij?

• Een vaste, afwisselende baan in een gloednieuwe keuken met de modernste faciliteiten.
• Een plek in een warm en enthousiast team waar je er echt bij hoort.
• De kans om het vak te leren van onze koks.
• Fijne werktijden: geen late nachtdiensten, de koopavond op vrijdag is de latere dienst en je bent altijd zondag vrij.
• Arbeidsvoorwaarden die passen bij jouw rol en ervaring.

Spreekt dit jou aan?