Keukenmedewerker

Hotelprofessionals; Nuth; On-site; EUR 22,320 - 27,900; Part time

Benefits offered by this job

25 vakantiedagen

Pensioenregeling

Korting op overnachtingen en food & beverages

Job summary

Hotelprofessionals zoekt een enthousiaste keukenmedewerker voor het keukenteam van Kasteel Doenrade in Limburg. Je zorgt voor gerechten die kloppen in smaak, presentatie en timing, samen met een gezellig team.

In deze veelzijdige rol bied je flexibele werktijden en goede begeleiding on-the-job. Je werkt in een unieke omgeving waar avondsfeer en gastvrijheid centraal staan. Sluit je aan bij ons team en ontwikkel je vaardigheden binnen een karaktervol boutique hotel.

Qualifications

• Ervaring in de keuken, bij voorkeur als kok of keukenmedewerker.
• Het begrijpen van HACCP-richtlijnen.
• Flexibiliteit en de mogelijkheid om onder druk te werken.

Responsibilities

• Verantwoordelijk voor de kwaliteit van gerechten die de keuken verlaten.
• Smaak, presentatie en timing tijdens de service bewaken.
• Efficiënt werken volgens recepturen en kwaliteitsstandaarden.

Skills

Koken met aandacht

Creatief denken

Sfeer brengen in het team

Verantwoordelijkheid nemen

Job description

Jij zorgt voor gerechten die kloppen in smaak, presentatie én timing. Samen met je collega-koks en de bediening zorg je voor een service die soepel loopt en goed voelt voor de gast. Voor het keukenteam van Kasteel Doenrade zoeken we een keukenmedewerker met passie voor het vak.

Verscholen tussen de Limburgse bossen en landerijen ligt Kasteel Doenrade. Een plek waar historie, rust en gastvrijheid samenkomen. Het kasteel maakt deel uit van ECLECT – een hospitality label dat bouwt aan een eclectische mix van karaktervolle boutique hotels.

Jouw werkdag

• Je bewaakt samen met het team smaak, presentatie én timing tijdens de service;
• Gerechten zijn volgens vaste recepturen en kwaliteitsstandaarden bereid;
• Je werkt efficiënt en zorgt dat de gerechten op het juiste moment de keuken verlaten;
• Je werkt schoon, veilig en volgens HACCP-richtlijnen, die je in het hotel kan leren.

Wanneer jij hét verschil maakt

• Je kookt met aandacht en begrijpt dat jouw werk direct bijdraagt aan de gastbeleving;
• Je voelt je verantwoordelijk voor elk gerecht wat de keuken uitgaat, de smaak en presentatie kloppen;
• Je bent professioneel, brengt sfeer en gezelligheid in het team;
• Je schakelt makkelijk als het ineens druk wordt of anders loopt dan gepland;
• Je denkt creatief, ziet kansen en komt met oplossingen.

Wij bieden jou

Afwisselend werk in een gezellig team en goede begeleiding on-the-job.

Salaris en arbeidsvoorwaarden

• Salaris volgens Horeca CAO passend in schaal 3 en jouw ervaring | referentiefunctie kok;
• Flexibele werktijden, minimaal 1 dag in het weekend en tijdens feestdagen beschikbaar;
• Voor deze functie kunnen wij helaas geen verblijfsmogelijkheden aanbieden. Het is daarom een vereiste dat je in de directe omgeving van het hotel woont;
• Pensioenregeling;
• 25 vakantiedagen o.b.v. 38 uur;
• Ruimte om te groeien, leren en jezelf te ontwikkelen binnen Kasteel Doenrade en andere hotels van ECLECT;
• Extra fijn: korting op overnachtingen en food&beverages in alle ECLECT-hotels.