Instellingskok 32u | Creatief, zorggericht koken

zorgjob.nl; Deventer; On-site; EUR 31,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

Reiskostenvergoeding

Vakantiegeld 8%

Eindejaarsuitkering

Ontwikkelingsmogelijkheden

MKB-lidvoordeel

Teamgerichte werksfeer

Job summary

Zorggroep deze organisatie zoekt een zelfstandig werkend kok voor 32 uur per week in Deventer. Je bereidt warme maaltijden, bewaakt kwaliteit en voedselveiligheid volgens HACCP en draagt bij aan presentatie en service aan bewoners.

Je werkt volgens dieetwensen, bereidt en portioneert maaltijden, en verzorgt de keuken na afloop. Een afwisselende functie in een warme organisatie met aandacht voor kwaliteit en samenwerking.

Qualifications

• Je hebt een afgeronde opleiding tot instellingskok en enige ervaring in de horeca.
• Ruime ervaring met kwaliteitsbewaking en kennis van HACCP en andere relevante kwaliteitssystemen.
• Je geeft richting aan de werkzaamheden in de keuken en zorgt ervoor dat de dagelijkse taken goed worden uitgevoerd.
• Je werkt nauwkeurig en hebt oog voor structuur, orde, netheid en hygiëne.
• Je bent creatief en weet jouw vakkennis in te zetten bij het bereiden van maaltijden en maaltijdcomponenten en het verzorgen van buffetten en diners.
• Je bent flexibel, communicatief vaardig en werkt graag samen met collega’s.
• Je hebt oog voor kwaliteit én voor de mensen voor wie je kookt.
• Je bent bereid om ook in de weekenden te werken.

Responsibilities

• Koken en verzorgen van warme maaltijden en dranken met aandacht voor smaak en presentatie.
• Zorgen voor constante kwaliteit en voedselveiligheid (HACCP).
• Portioneren en serveren van maaltijden in het restaurant of zorginstelling.
• Na dienst de keuken schoon en ordelijk achterlaten en bestellingen doorgeven.
• Implementeren van dieetwensen en afstemming met collega’s en voedingsdienst.

Skills

Instellingskok

HACCP ervaring

Kwaliteitsbewaking

Hygiëne

Teamgericht

Creativiteit

Flexibiliteit

Kookkunst

Education

Instellingskok opleiding

Job description

Zorggroep deze organisatie zoekt een zelfstandig werkend kok voor 32 uur per week in Deventer. Je bereidt warme maaltijden, bewaakt kwaliteit en voedselveiligheid volgens HACCP en draagt bij aan presentatie en service aan bewoners.

Je werkt volgens dieetwensen, bereidt en portioneert maaltijden, en verzorgt de keuken na afloop. Een afwisselende functie in een warme organisatie met aandacht voor kwaliteit en samenwerking.