Horecamanager STËLZ

Vermaat Groep; Amsterdam; On-site; EUR 52,000 - 76,000; Full time

Job summary

STËLZ in Amsterdam zoekt een ervaren horecamanager om het hoofdkantoor te versterken. Je stuurt een energiek team aan, bewaakt het foodconcept en zorgt voor een gastvrije beleving bij medewerkers en bezoekers.

Je werkt aan een aantrekkelijk lunchaanbod, banqueting en events, met focus op omzet, kosten en kwaliteit. Je enthousiasmeert het team, vertaalt visie naar exploitatie op locatie en tilt de gastbeleving naar een hoger niveau.

Qualifications

• Minimaal 3 jaar leidinggevende ervaring.
• Vaardig in aansturen van een horecateam.
• Sterke commerciële en financiële focus.

Responsibilities

• Je tilt de gastbeleving naar een hoger niveau.
• Je optimaliseert en vernieuwt het assortiment.
• Je behaalt commerciële en financiële doelstellingen.
• Je houdt de administratieve processen op orde.

Job description

Jouw werkplek

Je komt te werken op het hoofdkantoor van STËLZ in Amsterdam, het Nederlandse merk achter de populaire hard seltzers. Join Program verzorgt hier de bedrijfshoreca voor de medewerkers en bezoekers van het kantoor. De locatie ligt in een levendige omgeving en is goed bereikbaar met het openbaar vervoer. Je werkt op een plek waar creativiteit, ondernemerschap en gastvrijheid samenkomen. De sfeer is informeel en energiek, waardoor je veel contact hebt met verschillende gasten en geen dag hetzelfde is.

Naast het bedrijfsrestaurant verzorg je ook de banqueting voor vergaderingen, bijeenkomsten en andere zakelijke momenten. Je zorgt voor een aantrekkelijk lunchaanbod en ondersteunt bij evenementen waar kwaliteit en service centraal staan. Zo lever je iedere dag een bijdrage aan een gastvrije beleving voor alle gasten op locatie.

Jouw functie

Als horecamanager bij STËLZ, Amsterdam ben jij verantwoordelijk voor het soepel laten verlopen van de operationele processen en het waarborgen van een sterk foodconcept op jouw locatie. Je focust op drie belangrijke pijlers: een gemotiveerd en energiek team, een restaurant waar gasten graag terugkomen en een onvergetelijke gastvrijheidsbeleving. Als het gezicht van het restaurant breng jij jouw team met enthousiasme in beweging en zorg je dat de locatie tot leven komt.

Wat je dagelijks doet:

• Je tilt de gastbeleving naar een hoger niveau;
• Je optimaliseert en vernieuwt het assortiment;
• Je behaalt commerciële en financiële doelstellingen;
• Je houdt de administratieve processen op orde.

In de rol van horecamanager ben je de drijvende kracht achter het succes van het horecaconcept binnen STËLZ, Amsterdam. Jij vertaalt de visie van Join Program naar een succesvolle exploitatie door op de vloer aanwezig te zijn en scherp te blijven op wat er speelt. Je krijgt energie van het laten groeien van je team en zorg je ervoor dat iedereen zich gezien en gewaardeerd voelt.

Jouw ingrediënten

• Het horecavak is jouw thuisbasis, en als ervaren horecamanager weet je precies hoe je een team aanstuurt.
• Jij brengt minimaal 3 jaar leidinggevende ervaring mee en staat klaar voor een nieuwe uitdaging op een nieuwe locatie;
• Een natuurlijke gave om leiding te geven en collega’s te inspireren;
• Een sterk verantwoordelijkheidsgevoel: je zorgt voor een optimaal functionerende locatie en een prettige werksfeer;
• Het vermogen om de prestaties van jouw ‘winkel’ scherp te monitoren: omzet, loonkosten, derving en marges zijn voor jou helder;
• Een commerciële en financiële scherpte waarmee je de doelstellingen weet te behalen;
• Creativiteit en kennis waarmee je inspeelt op de wensen van opdrachtgevers en gasten, terwijl je continu blijft vernieuwen en ontwikkelen;
• Met jouw enthousiasme en expertise maak jij het verschil op locatie en breng je het team én de gastbeleving naar een hoger niveau.

Jouw werkplek

Je komt te werken op het hoofdkantoor van STËLZ in Amsterdam, het Nederlandse merk achter de populaire hard seltzers. Join Program verzorgt hier de bedrijfshoreca voor de medewerkers en bezoekers van het kantoor. De locatie ligt in een levendige omgeving en is goed bereikbaar met het openbaar vervoer. Je werkt op een plek waar creativiteit, ondernemerschap en gastvrijheid samenkomen. De sfeer is informeel en energiek, waardoor je veel contact hebt met verschillende gasten en geen dag hetzelfde is.

Naast het bedrijfsrestaurant verzorg je ook de banqueting voor vergaderingen, bijeenkomsten en andere zakelijke momenten. Je zorgt voor een aantrekkelijk lunchaanbod en ondersteunt bij evenementen waar kwaliteit en service centraal staan. Zo lever je iedere dag een bijdrage aan een gastvrije beleving voor alle gasten op locatie.

Jouw functie

Als horecamanager bij STËLZ, Amsterdam ben jij verantwoordelijk voor het soepel laten verlopen van de operationele processen en het waarborgen van een sterk foodconcept op jouw locatie. Je focust op drie belangrijke pijlers: een gemotiveerd en energiek team, een restaurant waar gasten graag terugkomen en een onvergetelijke gastvrijheidsbeleving. Als het gezicht van het restaurant breng jij jouw team met enthousiasme in beweging en zorg je dat de locatie tot leven komt.

Wat je dagelijks doet:

• Je tilt de gastbeleving naar een hoger niveau;
• Je optimaliseert en vernieuwt het assortiment;
• Je behaalt commerciële en financiële doelstellingen;
• Je houdt de administratieve processen op orde.

In de rol van horecamanager ben je de drijvende kracht achter het succes van het horecaconcept binnen STËLZ, Amsterdam. Jij vertaalt de visie van Join Program naar een succesvolle exploitatie door op de vloer aanwezig te zijn en scherp te blijven op wat er speelt. Je krijgt energie van het laten groeien van je team en zorg je ervoor dat iedereen zich gezien en gewaardeerd voelt.

Jouw ingrediënten

• Het horecavak is jouw thuisbasis, en als ervaren horecamanager weet je precies hoe je een team aanstuurt.
• Jij brengt minimaal 3 jaar leidinggevende ervaring mee en staat klaar voor een nieuwe uitdaging op een nieuwe locatie;
• Een natuurlijke gave om leiding te geven en collega’s te inspireren;
• Een sterk verantwoordelijkheidsgevoel: je zorgt voor een optimaal functionerende locatie en een prettige werksfeer;
• Het vermogen om de prestaties van jouw ‘winkel’ scherp te monitoren: omzet, loonkosten, derving en marges zijn voor jou helder;
• Een commerciële en financiële scherpte waarmee je de doelstellingen weet te behalen;
• Creativiteit en kennis waarmee je inspeelt op de wensen van opdrachtgevers en gasten, terwijl je continu blijft vernieuwen en ontwikkelen;
• Met jouw enthousiasme en expertise maak jij het verschil op locatie en breng je het team én de gastbeleving naar een hoger niveau.