Horecamanager STËLZ

Vermaat; Amsterdam; On-site; EUR 47,000 - 60,000; Full time

Benefits offered by this job

Kilometervergoeding 0,21–0,23 €/km

25 vakantiedagen

Zorgverzekering korting

Lunch €1,50 per werkdag

Uitbetaling per 4 weken

Vriendenbonus €250

Job summary

Vermaat, gevestigd in Amsterdam, zoekt een horecamanager voor STËLZ op de locatie in Amsterdam. Je bent eindverantwoordelijk voor de operationele processen, het concept en de gastbeleving op de locatie.

Je leidt een gemotiveerd team, onderhoudt een aantrekkelijk lunchaanbod en zorgt voor een onvergetelijke gastvrijheidsbeleving op de werkvloer. Je tilt de horeca-ervaring naar een hoger niveau door het assortiment te vernieuwen, commerciële doelstellingen te realiseren en een soepele

Qualifications

• Het horecavak is jouw thuisbasis en je weet exact hoe je een team aanstuurt.
• Minimaal 3 jaar leidinggevende ervaring.
• Je hebt een natuurlijke gave om leiding te geven en collega's te inspireren.
• Sterk verantwoordelijkheidsgevoel en focus op omzet, loonkosten, derving en marges.

Responsibilities

• Je tilt de gastbeleving naar een hoger niveau.
• Je optimaliseert en vernieuwt het assortiment.
• Je behaalt commerciële en financiële doelstellingen.
• Je houdt de administratieve processen op orde.

Skills

Leidinggevende ervaring

Gastvrijheid

Team aansturen

Commercieel inzicht

Job description

Ben jij gastvrij, flexibel en heb je passie voor koken? Dan zijn wij op zoek naar jou! Als horecamanager bij STËLZ in Amsterdam werk je operationeel mee en ben jij eindverantwoordelijk voor de locatie. Jij weet van aanpakken en gaat uitdagingen aan.

Jouw werkplek

Je komt te werken op het hoofdkantoor van STËLZ in Amsterdam, het Nederlandse merk achter de populaire hard seltzers. Join Program verzorgt hier de bedrijfshoreca voor de medewerkers en bezoekers van het kantoor. De locatie ligt in een levendige omgeving en is goed bereikbaar met het openbaar vervoer. Je werkt op een plek waar creativiteit, ondernemerschap en gastvrijheid samenkomen. De sfeer is informeel en energiek, waardoor je veel contact hebt met verschillende gasten en geen dag hetzelfde is.

Naast het bedrijfsrestaurant verzorg je ook de banqueting voor vergaderingen, bijeenkomsten en andere zakelijke momenten. Je zorgt voor een aantrekkelijk lunchaanbod en ondersteunt bij evenementen waar kwaliteit en service centraal staan. Zo lever je iedere dag een bijdrage aan een gastvrije beleving voor alle gasten op locatie.

Jouw functie

Als horecamanager bij STËLZ, Amsterdam ben jij verantwoordelijk voor het soepel laten verlopen van de operationele processen en het waarborgen van een sterk foodconcept op jouw locatie. Je focust op drie belangrijke pijlers: een gemotiveerd en energiek team, een restaurant waar gasten graag terugkomen en een onvergetelijke gastvrijheidsbeleving. Als het gezicht van het restaurant breng jij jouw team met enthousiasme in beweging en zorg je dat de locatie tot leven komt.

Wat je dagelijks doet:

• Je tilt de gastbeleving naar een hoger niveau;
• Je optimaliseert en vernieuwt het assortiment;
• Je behaalt commerciële en financiële doelstellingen;
• Je houdt de administratieve processen op orde.

In de rol van horecamanager ben je de drijvende kracht achter het succes van het horecaconcept binnen STËLZ, Amsterdam. Jij vertaalt de visie van Join Program naar een succesvolle exploitatie door op de vloer aanwezig te zijn en scherp te blijven op wat er speelt. Je krijgt energie van het laten groeien van je team en zorg je ervoor dat iedereen zich gezien en gewaardeerd voelt.

Jouw ingrediënten

• Het horecavak is jouw thuisbasis, en als ervaren horecamanager weet je precies hoe je een team aanstuurt.
• Jij brengt minimaal 3 jaar leidinggevende ervaring mee en staat klaar voor een nieuwe uitdaging op een nieuwe locatie;
• Een natuurlijke gave om leiding te geven en collega's te inspireren;
• Een sterk verantwoordelijkheidsgevoel: je zorgt voor een optimaal functionerende locatie en een prettige werksfeer;
• Het vermogen om de prestaties van jouw 'winkel' scherp te monitoren: omzet, loonkosten, derving en marges zijn voor jou helder;
• Een commerciële en financiële scherpte waarmee je de doelstellingen weet te behalen;
• Creativiteit en kennis waarmee je inspeelt op de wensen van opdrachtgevers en gasten, terwijl je continu blijft vernieuwen en ontwikkelen;
• Met jouw enthousiasme en expertise maak jij het verschil op locatie en breng je het team én de gastbeleving naar een hoger niveau.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.

Wat wij bieden

• Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca/Contractcatering) en een fijne pensioenregeling
• Een tijd-voor-tijd regeling. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalen
• Voor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis)
• 25 vakantie dagen (o.b.v. 38 uur) en de mogelijkheid om dagen bij te kopen
• Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via Benefits@work
• Voor gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunch
• Uitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgt
• Een vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250

Werken bij Join Program:

• Je werkt (meestal) tijdens kantoortijden, werk & privé zijn dus goed te combineren;
• Een tof concept gericht op duurzaamheid, variatie en vernieuwde oplossingen;
• Werken bij future-minded topbedrijven, hoe gaaf is dat!

Het concept

Join Program is dé plek voor frisse, verrassende en restaurantwaardige werkmaaltijden. Ontstaan vanuit de ambitie om bedrijfslunches slimmer, gezonder en smaakvoller te maken; oftewel: MAKE WORK THE BEST PLACE TO EAT. Slim besteld, betaald en beoordeeld via de Join Program app, en inmiddels uitgegroeid tot de nieuwe standaard bij innovatieve bedrijven in meerdere landen.

Bij Join Program draait alles om seizoensgebonden gerechten, plant-minded menusamenstellingen en culinaire variatie uit keukens over de hele wereld. Elke maaltijd wordt dagelijks ontwikkeld met oog voor duurzaamheid en minimale verspilling: Zo maken we catering niet alleen lekkerder, maar ook slimmer en efficiënter.

Jouw werkgever

Vermaat, in 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ locaties door het hele land.

Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.

Uren

38

Dienstverband

fulltime

Type vacature

Intern

Vaardigheden

• Er is geen minimale opleiding vereist
• Je beheerst Nederlands

Wat wij bieden

Contract: fulltime