Horeca Operatie Lead: Rust & Regie bij Piekmomenten

Tivolivredenburg; Utrecht; On-site; EUR 36,000 - 39,000; Full time

Benefits offered by this job

Gratis toegang tot concerten en festiv

Personeelskorting bij Kitchen Bar Dane

Ruimte voor persoonlijke ontwikkeling

Zes floormanagers met korte lijnen

Job summary

TivoliVredenburg zoekt een ervaren horecaleider die midden in de operatie staat en taken achter de schermen oppakt. Je regisseert concerten, festivals en events en bewaakt gastbeleving op topniveau.

Je stuurt stevige teams aan, zorgt voor rust en structuur tijdens piekdrukte en werkt nauw samen met keuken, beveiliging en eventmanagement om processen te optimaliseren. Een veelzijdige rol op een iconische locatie.

Qualifications

• Meerdere jaren leidinggevende ervaring in horeca.
• Ervaring met aansturen van grotere teams en operationele processen.
• Hands-on mentaliteit en actieve bijdrage.
• Leiderschap dat rust en structuur brengt tijdens piekdrukte.

Responsibilities

• Schakelen met keuken, eventmanagement, beveiliging en andere horeca-outlets.
• Operationeel eindverantwoordelijk voor Het Gegeven Paard of Kitchen Bar Danel tijdens jouw dienst.
• Aansturen, coachen en ontwikkelen van het team op de vloer.
• Overzicht houden over de operatie bij grote bezoekersstromen, events en wisselende piekmomenten.
• Signaleren en realiseren van verbeteringen in processen en werkwijzen.

Skills

Leidinggevende ervaring horeca

Team coaching

Plannen en prioriteren

Rust en overzicht tijdens piekdrukte

Job description

TivoliVredenburg zoekt een ervaren horecaleider die midden in de operatie staat en taken achter de schermen oppakt. Je regisseert concerten, festivals en events en bewaakt gastbeleving op topniveau.

Je stuurt stevige teams aan, zorgt voor rust en structuur tijdens piekdrukte en werkt nauw samen met keuken, beveiliging en eventmanagement om processen te optimaliseren. Een veelzijdige rol op een iconische locatie.