Horeca Manager | Leiding & Groei in Rotterdam Centrum

Rotterdam Incijfers; Rotterdam; Hybrid; EUR 50,000 - 56,000; Full time

Benefits offered by this job

Reiskostenvergoeding

Gezonde lunch + fruit + sportbijdrage

Job summary

TopVacaturebank in Rotterdam zoekt een ondernemende Horecamanager voor een gloednieuwe bar bistro in het centrum. Je bent het gezicht van de locatie en verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie, het team en de financiële resultaten.

Je geeft leiding aan 20–50 medewerkers, zoekt continue naar verbetering van gastbeleving, procesoptimalisatie en commerciële kansen. Werktijden van 10:00 tot 00:00, dinsdag tot en met zondag, met uitzicht op vast dienstverband na het jaarcontract.

Qualifications

• Minimaal 3 jaar leidinggevende ervaring in horeca.
• Uitstekende communicatieve vaardigheden en gastgerichte aanpak.
• Vloeiend in de Nederlandse taal en kostenbewustzijn.

Responsibilities

• Eindverantwoordelijk voor de dagelijkse operatie.
• Leidinggeven aan Team van circa 20–50 medewerkers met duidelijke structuur.
• Actief meewerken op de vloer en waar nodig bijspringen.
• Bewaken van gastbeleving, kwaliteit en hygiëne.
• Coachen en ontwikkelen van medewerkers en stimuleren van eigenaarschap.
• Handhaven van een stabiel team en personeelsplanning.
• Verantwoordelijk voor kas, administratie en operationele processen.
• Sturing op omzet, uren, kosten en rendement.
• Signaleren van knelpunten en doorvoeren van verbeteringen.
• Meedenken over commerciële en operationele kansen en deze doorvoeren.

Skills

Leiderschap

Gastvrijheid

Commercieel inzicht

Job description

TopVacaturebank in Rotterdam zoekt een ondernemende Horecamanager voor een gloednieuwe bar bistro in het centrum. Je bent het gezicht van de locatie en verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie, het team en de financiële resultaten.

Je geeft leiding aan 20–50 medewerkers, zoekt continue naar verbetering van gastbeleving, procesoptimalisatie en commerciële kansen. Werktijden van 10:00 tot 00:00, dinsdag tot en met zondag, met uitzicht op vast dienstverband na het jaarcontract.