Food & Beverage Manager

IntercityHotel The Netherlands; Hoofddorp; On-site; EUR 60,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

Korting bij H World hotels

Reiskostenvergoeding

Job summary

IntercityHotel Amsterdam Airport zoekt een Food & Beverage Manager die zowel operationeel als administratief sterk is. Je stuurt dagelijks op de vloer, bewaakt kwaliteit en dienstverleningsnormen en denkt mee over kostenbeheersing en personeelsplanning.

Je werkt nauw samen met het keuken- en bedieningsteam, traint en coacht collega’s en ziet toe op een representatieve uitstraling en uitstekende service. Er is ruimte voor eigen invulling binnen een dynamische hotelomgeving.

Qualifications

• Beschikt over uitstekende service en communicatieve vaardigheden.
• Minimaal 2 jaar leidinggevende ervaring in een F&B-omgeving.
• Goede beheersing van Nederlands en Engels.

Responsibilities

• Leidt het F&B-team op de vloer en bewaakt de gestelde richtlijnen.
• Sparren met de Chef-kok over kwaliteitsverbeteringen en personeelsplanning.
• Beheert het F&B-budget en stuurt inkoop en kosten waar nodig.

Skills

Teamleiding

Klantgerichtheid

Coachen

Samenwerken

Representatief

Commercieel ingesteld

Nederlands

Engels

MBO-niveau

Leidinggevende ervaring

Education

MBO niveau

Job description

Het IntercityHotel Amsterdam Airport is op zoek naar enthousiaste nieuwe collega. Wij bieden diversiteit en afwisselend werk in een dynamische omgeving. Wil je graag meewerken aan het succes van dit hotel? Lees dan snel verder!

Vlak naast het treinstation van Hoofddorp bevindt zich IntercityHotel Amsterdam Airport, het grootste IntercityHotel van Nederland! Met 280 kamers, spa/fitness, diverse vergaderzalen, een restaurant en een bar, is dit iconische hotel de perfecte uitvalsbasis voor zowel zakelijke als leisure gasten.

De functie

Als Food & Beverage Manager ben je zowel administratief als operationeel sterk. Het grootste deel van de dag ben je op de vloer om je team aan te sturen en ervoor te zorgen dat de door jouw gestelde richtlijnen ook echt gewaarborgd worden. Je bent een echte people manager die graag midden in zijn of haar team staat, af en toe de vinger op de zere plek legt en opbouwende feedback durft te geven. Ondanks dat je veel tussen je team staat neem je af en toe ook de tijd om van een afstand naar je afdeling te kijken.

Jouw oog voor detail zorgt ervoor dat de afdelingen er altijd strak en schoon uit zien. Door jouw management skills ben je in staat om de medewerkers van verschillende niveaus te begeleiden en te coachen. Je bent creatief en ziet het als een uitdaging om samen met de Chef-kok te sparren over verbetering van de kwaliteit van onze F&B producten. Je plant graag vooruit en zorgt voor de optimale personele bezetting. Uiteindelijk bewaak je het afdelingsrendement door het opstellen van een F&B budget. Waar nodig stuur je bij op onder andere inkoop en (loon)kosten. Een erg gevarieerd takenpakket dus waarbij ruimte is om zelf invulling te geven aan je afdeling!

Jij, als onze ideale kandidaat:

• Bent outgoing, enthousiast, stressbestendig en een motivator voor anderen.
• Beschikt over uitstekende service en communicatieve vaardigheden;
• Haalt energie uit het trainen en coachen van jouw team en bent een inspirerend voorbeeld voor anderen;
• Bent een echte teamplayer, die goed kan en wil samenwerken met alle verschillende afdelingen binnen het hotel;
• Bent representatief en flexibel ingesteld;
• Je bent commercieel ingesteld en stuurt mede op KPI’s
• Hebt uitstekende kennis van de Nederlandse taal en goede kennis van de Engelse taal
• Beschikt minimaal over MBO werk- en denkniveau
• Hebt minimaal 2 jaar ervaring als leidinggevende in een F&B gerelateerde omgeving;

Wij, als jouw ideale werkgever:

• Zorgen voor een energieke werkomgeving met een mooi toekomstperspectief;
• Hebben oprechte waardering voor jouw spontaniteit en inzet;
• Zorgen goed voor onze medewerkers en bieden een collegiale en professionele werkomgeving;
• Garanderen korting voor jou, je vrienden en familie bij alle andere H World International hotels in het binnen- en buitenland;
• Bieden nog veel meer andere secundaire arbeidsvoorwaarden, zoals collectiviteitskorting bij zorgverzekeraars en tegemoetkoming in reiskosten.

Onze merken:

Acht verschillende hotelmerken komen samen onder ons overkoepelende merk "H World International". Steigenberger Icons vertegenwoordigt onze meest legendarische residenties. Steigenberger Porsche Design Hotels combineert de kenmerkende Porsche Design-levensstijl met de Steigenberger gastvrijheid en servicekwaliteit. Steigenberger Hotels & Resorts biedt onze gasten traditionele hotels in historische gebouwen en wellness-oases midden in de natuur. House of Beats staat voor een stijlvolle omgeving en stedelijke flair, verankerd in de lokale culturele scene. MAXX by H World International richt zich op essentieel comfort volgens het motto "MAXXimize your stay". Jaz in the City weerspiegelt een grootstedelijke levensstijl en is geïnspireerd door de lokale muziekscene. IntercityHotels is de relaxte hub in de stad. Zleep Hotels staan voor een goede nachtrust tegen een betaalbare prijs.

Voel jij je aangetrokken tot deze functie en wil je graag meewerken aan het succes van het IntercityHotel Amsterdam Airport?

Kijk voor meer informatie op onze website: https://hrewards.com/nl/intercityhotel-amsterdam-airport