Food & Beverage Manager

Hotelprofessionals; Hoofddorp; On-site; EUR 52,000 - 76,000; Full time

Benefits offered by this job

Korting bij H World hotels voor jou en

Collectiviteitskorting bij zorgverzeke

Job summary

IntercityHotel Amsterdam Airport zoekt een Food & Beverage Manager die zowel operationeel als administratief sterk is. Je bent veel op de vloer om je team aan te sturen, feedback te geven en processen te verbeteren. Je bewaakt KPI's, stuurt inkoop en kosten aan en laat de afdeling er altijd strak uitzien.

Je coacht en begeleidt diverse teams, spart regelmatig met de Chef-kok en zorgt voor optimale personeelsbezetting. Een uitdagende functie in een dynamische hotelfamilie.

Qualifications

• Uitstekende service- en communicatieve vaardigheden.
• Minimaal 2 jaar leidinggevende ervaring in een F&B-omgeving.
• Minimaal MBO-werk- en denkniveau.

Responsibilities

• Op de vloer aansturen van het team en zorgen dat procedures worden nageleefd.
• Medewerkers trainen en coachen en afdelingen aansturen.
• Beheren van inkoop, kosten en opstellen van het F&B-budget.
• Zorg dragen voor een nette en verzorgde afdeling en een goede klantbeleving.

Skills

Uitgaand

Teamleiding

Klantenservice

Communicatie

Coaching

Commercieel ingesteld

KPI-gericht

Education

MBO werk- en denkniveau

Job description

Food & Beverage Manager

Het IntercityHotel Amsterdam Airport is op zoek naar een enthousiaste nieuwe collega! Wij bieden diversiteit en afwisselend werk in een dynamische omgeving. Wil je graag meewerken aan het succes van dit hotel? Lees dan snel verder!

De functie

Als Food & Beverage Manager ben je zowel administratief als operationeel sterk. Het grootste deel van de dag ben je op de vloer om je team aan te sturen en ervoor te zorgen dat de door jouw gestelde richtlijnen ook echt gewaarborgd worden. Je bent een echte people manager die graag midden in zijn of haar team staat, af en toe de vinger op de zere plek legt en opbouwende feedback durft te geven. Ondanks dat je veel tussen je team staat neem je af en toe ook de tijd om van een afstand naar je afdeling te kijken. Jouw oog voor detail zorgt ervoor dat de afdelingen er altijd strak en schoon uit zien. Door jouw management skills ben je in staat om de medewerkers van verschillende niveaus te begeleiden en te coachen. Je bent creatief en ziet het als een uitdaging om samen met de Chef-kok te sparren over verbetering van de kwaliteit van onze F&B producten. Je plant graag vooruit en zorgt voor de optimale personele bezetting. Uiteindelijk bewaak je het afdelingsrendement door het opstellen van een F&B budget. Waar nodig stuur je bij op onder andere inkoop en (loon)kosten. Een erg gevarieerd takenpakket dus waarbij ruimte is om zelf invulling te geven aan je afdeling!

Jij, Als Onze Ideale Kandidaat

• Bent outgoing, enthousiast, stressbestendig en een motivator voor anderen.
• Beschikt over uitstekende service en communicatieve vaardigheden;
• Haalt energie uit het trainen en coachen van jouw team en bent een inspirerend voorbeeld voor anderen;
• Bent een echte teamplayer, die goed kan en wil samenwerken met alle verschillende afdelingen binnen het hotel;
• Bent representatief en flexibel ingesteld;
• Je bent commercieel ingesteld en stuurt mede op KPI’s
• Hebt uitstekende kennis van de Nederlandse taal en goede kennis van de Engelse taal
• Beschikt minimaal over MBO werk- en denkniveau
• Hebt minimaal 2 jaar ervaring als leidinggevende in een F&B gerelateerde omgeving;

Wij, Als Jouw Ideale Werkgever

• Zorgen voor een energieke werkomgeving met een mooi toekomstperspectief;
• Hebben oprechte waardering voor jouw spontaniteit en inzet;
• Zorgen goed voor onze medewerkers en bieden een collegiale en professionele werkomgeving;
• Garanderen korting voor jou, je vrienden en familie bij alle andere H world International hotels in het binnen- en buitenland;
• Bieden nog veel meer andere secundaire arbeidsvoorwaarden, zoals collectiviteitskorting bij zorgverzekeraars en tegemoetkoming in reiskosten.

Onze Merken

Acht verschillende hotelmerken komen samen onder ons overkoepelende merk "H World International". Steigenberger Icons vertegenwoordigt onze meest legendarische residenties. Steigenberger Porsche Design Hotels combineert de kenmerkende Porsche Design-levensstijl met de Steigenberger gastvrijheid en servicekwaliteit. Steigenberger Hotels & Resorts biedt onze gasten traditionele hotels in historische gebouwen en wellness-oases midden in de natuur. House of Beats staat voor een stijlvolle omgeving en stedelijke flair, verankerd in de lokale culturele scene. MAXX by H World International richt zich op essentieel comfort volgens het motto "MAXXimize your stay". Jaz in the City weerspiegelt een grootstedelijke levensstijl en is geïnspireerd door de lokale muziekscene. IntercityHotels is de relaxte hub in de stad. Zleep Hotels staan voor een goede nachtrust tegen een betaalbare prijs.