Floormanager Horeca

De Uithof; Den Haag; On-site; EUR 32,000 - 46,000; Full time

Benefits offered by this job

Gratis sporten bij SportCity De Uithof

Gratis toegang sneeuw- en schaatsbaan

Korting op andere activiteiten bij DeU

Job summary

De Uithof in Den Haag zoekt een Floormanager Horeca die operationeel aanstuurt en een energiek horecateam in beweging brengt. Je leidt supervisors en medewerkers, verdeelt personeel over locaties, bewaakt bezetting en regelt tijdig bijsturing in drukte, zodat gasten een uitstekende beleving ervaren.

Je bewaakt hygiëne- en veiligheidsnormen, coördineert evenementen en stimuleert verbetering. Ervaring in horeca en een hands-on, commerciële instelling zijn vereist, met ruimte voor ontwikkeling

Qualifications

• Minimaal MBO werk- en denkniveau vereist.
• Ervaring in horeca en bij voorkeur in leidinggevende of coördinerende functies.
• Goede beheersing van het Nederlands; basis Engels is voldoende.
• Kennis van HACCP of bereidheid dit te behalen.

Responsibilities

• Operationeel aansturen van de horeca tijdens de dagelijkse bedrijfsvoering.
• Coachen en motiveren van supervisors en horecamedewerkers.
• Verdelen van personeel over locaties en werkzaamheden.
• Bewaken van personeelsbezetting en tijdig bijsturen bij drukte.
• Zorgen voor optimale gastbeleving en hoge servicekwaliteit.
• Coördineren van horeca rondom groepen en evenementen.
• Toezien op hygiëne- en veiligheidsvoorschriften (HACCP).
• Signaleren van knelpunten en aandragen van verbeteringen.
• Behandelen en oplossen van vragen of klachten van gasten.
• Toezicht op opening, overdracht en afsluiting van locaties.
• Begeleiden en ontwikkelen van medewerkers.
• Nauw samenwerken met Horeca Manager en andere afdelingen.

Skills

Leidinggeven

Coachen

Gastgericht

Stressbestendig

Nederlands (vloeiend)

Education

MBO werk- en denkniveau

Job description

Houd jij moeiteloos het overzicht wanneer het druk wordt, weet jij een horecateam in beweging te krijgen en krijg je energie van tevreden gasten? Dan hebben wij een mooie uitdaging voor je.

Wat ga je doen?

Als Floormanager Horeca houd jij je onder andere bezig met:

• Operationeel aansturen van de horeca tijdens de dagelijkse bedrijfsvoering samen met onze teamleider horeca.
• Aansturen, coachen en motiveren van supervisors en horecamedewerkers.
• Verdelen van personeel over de verschillende horecalocaties en werkzaamheden.
• Bewaken van personeelsbezetting en tijdig bijsturen bij drukte of onverwachte situaties.
• Zorgen voor een optimale gastbeleving en hoge kwaliteit van service.
• Coördineren van de horeca rondom groepen, partijen en evenementen.
• Bewaken van werkafspraken, hygiëne-, HACCP- en veiligheidsvoorschriften.
• Signaleren van knelpunten en actief aandragen van verbeteringen.
• Behandelen en oplossen van vragen of klachten van gasten.
• Toezien op een correcte opening, overdracht en afsluiting van horecalocaties.
• Begeleiden en ontwikkelen van medewerkers.
• Nauw samenwerken met de Horeca Manager en andere afdelingen binnen De Uithof.
• Heb je aantoonbare ervaring binnen de horeca.
• Heb je bij voorkeur ervaring in een leidinggevende of coördinerende functie.
• Beschik je over minimaal MBO werk- en denkniveau.
• Ben je gastgericht, commercieel ingesteld en kwaliteitsbewust.
• Kun je medewerkers coachen, aanspreken én enthousiasmeren.
• Ben je stressbestendig en besluitvaardig.
• Werk je gestructureerd en behoud je overzicht.
• Ben je flexibel inzetbaar, ook tijdens avonden, weekenden en feestdagen.
• Beheers je de Nederlandse taal goed en kun je je ook in het Engels redden.
• Heb je kennis van HACCP en sociale hygiëne of ben je bereid dit te behalen.
• Een zelfstandige en verantwoordelijke functie binnen onze horecaorganisatie.
• Veel afwisseling en ruimte voor eigen initiatief.
• Een enthousiast team van horecamedewerkers en supervisors.
• Een informele organisatie met korte lijnen.
• Ruimte voor persoonlijke en professionele ontwikkeling.
• Een marktconform salaris passend bij jouw ervaring en verantwoordelijkheden.
• Mogelijkheden om verder door te groeien binnen De Uithof.
• Daarnaast profiteer je van onze personeelsvoordelen: – Gratis sporten bij SportCity De Uithof – Gratis toegang sneeuw- en schaatsbaan – Korting op andere activiteiten bij De Uithof – Personeelskorting op consumpties bij de Horeca bij De Uithof.