Hoofd horeca

Koninklijke Sportfondsen Nederland B.V.; Roosendaal; On-site; EUR 50,000 - 70,000; Full time

Benefits offered by this job

CAO zwembaden salaris

25 vakantiedagen

Ontwikkelingsmogelijkheden

Sportieve werkomgeving

Teamgeest

Job summary

Koninklijke Sportfondsen Nederland B.V. zoekt een hoofd horeca voor de sportcafés in Roosendaal. Je bent eindverantwoordelijk voor operatie, kwaliteit en resultaat en stuurt roosters, inkoop en leveranciers aan.

Je coacht het team en bewaakt HACCP-normen terwijl je kansen ziet voor betere service en omzet. Je werkt in een sportieve omgeving met ruimte voor initiatief, bijscholing en carrièreontwikkeling. Het werk kent een druk tempo, maar biedt voldoende afwisseling en een gezonde

Qualifications

• Ruime, aantoonbare horeca-ervaring.
• Leidinggevende ervaring met draaien van een team en operatie.
• Kennis van HACCP en sociale hygiëne is vereist of snel op te frissen.

Responsibilities

• Houdt eindverantwoordelijkheid voor operatie, kwaliteit en resultaat.
• Maakt roosters die kloppen en houdt de standaarden hoog.
• Zorgt dat evenementen soepel verlopen en bewaakt hygiëne en regelgeving.
• Regelt inkoop en leveranciers strak en denkt mee over menu en assortiment.

Skills

horeca ervaring

leidinggevende ervaring

gastvrij met commerciële blik

coachen

plannen en organiseren

sportieve omgeving

HACCP en sociale hygiëne

Education

MBO 4 of hoger

Job description

Dit ben jij

Jij overziet de sportcafés van de accommodaties: van sfeer op de vloer tot cijfers op de achtergrond. Je bent gastgericht met een commerciële blik, durft keuzes te maken en neemt het team mee in jouw plannen. Je houdt van tempo, kwaliteit en een beetje gezonde ambitie, en als het druk wordt? Dan sta je gewoon vooraan.

Dit ga je doen

Als hoofd horeca maak jij bewegen aantrekkelijk want na het sporten wil iedereen blijven hangen. Jij zet de toon in onze sportcafés en zorgt dat gastvrijheid geen bijzaak is, maar het hoofdgerecht. Met jouw energie, overzicht en gevoel voor mensen bouw je aan een team dat draait als een geoliede espressomachine. Jij bent eindverantwoordelijk voor operatie, kwaliteit én resultaat: je maakt roosters die kloppen, houdt de standaarden hoog en zorgt dat evenementen soepel verlopen. Natuurlijk volgens de regels van sociale hygiëne en HACCP—maar dan wel met jouw eigen sausje van slim organiseren en vooruitdenken. Je stuurt op cijfers zonder dat het kil wordt: omzet, marge, derving en gasttevredenheid zijn voor jou net zo belangrijk als de glimlach aan tafel. Je regelt inkoop en leveranciers strak, denkt mee over menu en assortiment (gezond, lekker en slim), en je ziet kansen voor minder afval en meer impact. Kortom: jij maakt van horeca een beleving die ook financieel klopt. Het gaat om coördinatie van horeca in het zwembad maar ook voor onze sporthallen In de Roos (Roosendaal) en de Omganck (Wouw).

Wij geloven dat werk leuker is als je er plezier in hebt. Dat voel je bij ons, bij collega’s én bij onze gasten. Samen zorgen we voor een plek waar mensen komen om te sporten, te ontspannen en elkaar te ontmoeten. En jij? Jij bent degene die de horeca daarin laat schitteren, elke dag weer.

Wat breng je mee

• Ruime, aantoonbare horeca-ervaring – dit is een must.
• Leidinggevende ervaring (je hebt eerder een team én een operatie aangestuurd).
• MBO 4 of hoger (of aantoonbaar werk- en denkniveau).
• Gastvrij met een commerciële blik: je voelt sfeer én snapt cijfers.
• Je coacht, motiveert en durft ook te begrenzen—duidelijk is óók vriendelijk.
• Je kunt plannen, organiseren en schakelen als het tegelijk druk, gezellig en chaotisch wordt.
• Affiniteit met een sportieve omgeving (bonuspunten als je zelf ook graag beweegt).
• Kennis van HACCP en sociale hygiëne (of bereid dit snel op te frissen).

Wat wij jou bieden

• Een eindverantwoordelijke rol met veel ruimte voor eigen initiatief en verbeterideeën.
• Een goed salaris – passend bij jouw verantwoordelijkheid (CAO zwembaden).
• Een sportieve, levendige werkomgeving waar nooit twee dagen hetzelfde zijn.
• Bijscholing en ontwikkelmogelijkheden (jij groeit, je team groeit mee).
• 25 vakantiedagen – voor een goede werk-privébalans.
• Een enthousiast team waarin samenwerken centraal staat.