Floormanager

Landgoed Heerlijkheid Mariënwaerdt; Beesd; On-site; EUR 28,000 - 33,000; Full time

Benefits offered by this job

Gratis lunch/ diner tijdens werktijd

Fooi verdeling

Personeelskorting bij De Stapelbakker

Job summary

Landgoed Heerlijkheid Mariënwaerdt zoekt een ervaren horecaleider voor de bediening. Je motiveert het team, ziet toe op planning en service en houdt de gastvrijheid hoog tijdens drukte en piekperiodes.

Je geeft coaching, voert functioneringsgesprekken en zorgt voor een positieve werksfeer waarin collega’s zich kunnen ontwikkelen. Een fulltime positie met een marktconform salaris vindt plaats in de omgeving van De Stapelbakker.

Qualifications

• Enthousiaste horecaprofessional met ervaring in een leidinggevende rol.

Responsibilities

• Sturen van dagelijkse bediening en team, inclusief roosters en werkverdeling.
• Verlenen van gastvrij advies en zorgen voor kwaliteit van de service.

Skills

Leidinggeven

Coachende stijl

Gastvrijheid

Job description

Zit gastvrijheid in jouw DNA, weet jij als geen ander hoe je een team motiveert en ben jij een baken van rust in een druk horecabestaan? Dan zijn wij op zoek naar jou!

24 - 38 uur per week

Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse aansturen van de medewerkers in de bediening. Je zorgt voor een goede personeelsplanning, verdeelt de werkzaamheden en bewaakt de kwaliteit van de service. Je bent zichtbaar aanwezig op de werkvloer, weet collega's te motiveren, hebt een coachende rol en werkt actief mee in de bediening. Je ontvangt gasten, adviseert hen over onze gerechten en dranken en zorgt ervoor dat iedere gast zich welkom voelt. Daarbij houd je continu overzicht en speel je snel in op drukte of onverwachte situaties.

Daarnaast ben je verantwoordelijk voor de operationele personeelszaken binnen jouw team. Je begeleidt nieuwe collega's tijdens hun inwerkperiode, voert functionerings- en voortgangsgesprekken, denkt mee over de werving van nieuwe medewerkers en draagt bij aan een positieve werksfeer waarin collega's zich kunnen ontwikkelen.

Ook bewaak je de naleving van de geldende kwaliteits- en hygiënevoorschriften en operationele procedures. Je draagt zorg voor een correcte kasafhandeling en reserveringen en signaleert kansen om processen of de dienstverlening verder te verbeteren.

Je bent een enthousiaste en ervaren horecaprofessional die energie krijgt van leidinggeven, coachen en samenwerken. Je weet mensen te motiveren, blijft rustig tijdens piekmomenten en hebt oog voor kwaliteit en gastbeleving. Je hebt ervaring in een leidinggevende functie binnen de horeca en bent gewend verantwoordelijkheid te nemen. Je communiceert gemakkelijk, bent organisatorisch sterk en schakelt moeiteloos tussen operationele werkzaamheden en het aansturen van een team.

Gastvrijheid zit in jouw hart: met warme, oprechte aandacht en een oplossingsgerichte houding maak jij van ieder contactmoment een waerdevolle ervaring. Je voelt je verbonden met Heerlijkheid Mariënwaerdt en de natuur en draagt dat zichtbaar uit in alles wat je doet. Je neemt initiatief, denkt in mogelijkheden en zet graag dat extra stapje om onze gasten volledig te ontzorgen.

Werken in de weekenden, avonduren en op feestdagen is voor jou geen probleem en ook tijdens de piekmomenten in het jaar ben je flexibel inzetbaar. Uiteraard houden we rekening met een goede werk privé balans voor iedereen. Weekenden, feestdagen en avonden worden zo ook verdeeld onder het team.

Wij bieden

Naast een goed bereikbare werkplek in een unieke landelijke omgeving, bieden wij:

• Een fulltime bruto salaris tussen de € 2.500,- en € 3.000,- per maand gebaseerd op jouw ervaring;
• Een leuke afwisselende functie in een team waar je werkt in een informele werksfeer;
• Gratis lunch of diner tijdens je werkdag en je deelt mee in de fooi verdeling;
• Gezellige personeelsborrels en leuke teamuitjes;
• Personeelskorting bij Restaurant De Stapelbakker en de Landgoedwinkel;
• Veel ruimte voor eigen initiatief, verantwoordelijkheid en ondernemerschap.

Over De Stapelbakker

Ons gezellige restaurant De Stapelbakker is samen met de Landgoedwinkel gevestigd in een boerderij aan de rand van landgoed Heerlijkheid Mariënwaerdt. Het heeft een zonnige wintertuin, een groot terras en een natuurspeeltuin. De koks van restaurant De Stapelbakker trakteren de smaakpapillen van onze gasten graag op verrukkelijke pannenkoeken, bereid met biologische ingrediënten. Daarnaast heeft De Stapelbakker een uitgebreide kaart met salades, warme gerechten, soepen, broodjes en andere lekkernijen.