FLOOR MANAGER PROEFLOKAAL

Maximus Brouwerij; Utrecht; Hybrid; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Job summary

Maximus Brouwerij in Utrecht zoekt een Bedrijfsleider Proeflokaal die als gezicht van de zaak optreedt en zorgt dat gasten, team en keuken naadloos samenwerken.

Je stuurt het team tijdens de dienst, bewaakt servicekwaliteit en planningen en traint medewerkers. Je denkt mee over operationele processen en levert zo een constante, warme gastbeleving.

Qualifications

• Aantoonbare leidinggevende ervaring in horeca.
• Stressbestendig en proactief.
• Uitstekende communicatieve vaardigheden.
• Flexibiliteit in avonden en weekenden.

Responsibilities

• Leidinggeven aan het bedienend personeel tijdens de shift.
• Zorgdragen voor een optimale gastbeleving en servicekwaliteit.
• Opstellen en controleren van dagplanningen en werkroosters.
• Signaleren van verbeterpunten en meedenken over operationele processen.
• Training en coaching van medewerkers op de vloer.
• Samenwerken met de keuken en management voor een soepel verloop van de dag.

Skills

Leidinggevende

Stressbestendig

Communicatie

Flexibel

Gastvrijheid

Job description

Wil je werken voor een van de leukste horecazaken en biermerken van Utrecht? En heb je affiniteit met horeca en bier? Kom maar op: we zoeken een Bedrijfsleider Proeflokaal!

Jouw rol in het kort
Als Bedrijfsleider ben jij het gezicht van de zaak tijdens de dienst. Jij zorgt dat alles op rolletjes loopt, van de ontvangst van gasten tot de samenwerking tussen keuken en bediening. Met jouw oog voor detail, enthousiasme en natuurlijke leiderschap zorg je dat zowel het team als de gasten een topdag beleven.

Een greep uit je werkzaamheden:

• Leidinggeven aan het bedienend personeel tijdens de shift.
• Zorgdragen voor een optimale gastbeleving en servicekwaliteit.
• Opstellen en controleren van dagplanningen en werkroosters.
• Signaleren van verbeterpunten en meedenken over operationele processen.
• Training en coaching van medewerkers op de vloer.
• Samenwerken met de keuken en management voor een soepel verloop van de dag.

Wat breng je mee?

• Je hebt aantoonbare ervaring in een leidinggevende rol binnen de horeca.
• Je bent stressbestendig, positief en houdt van aanpakken.
• Je hebt uitstekende communicatieve vaardigheden.
• Je bent flexibel inzetbaar, ook in de avonden en weekenden.
• Gastvrijheid zit in je DNA – je wilt dat iedere gast met een glimlach vertrekt.
• Een uitdagende en afwisselende functie in een levendige werkomgeving.
• Ruimte voor eigen initiatief en persoonlijke groei.
• Een hecht team waar hard werken en gezelligheid hand in hand gaan.