Fermentatie Operator Proeffabriek

NIZO; Netherlands; Remote; EUR 42,000 - 64,000; Full time

Job summary

NIZO food research B.V. zoekt een Fermentatie Operator Proeffabriek die zelfstandig proefproducties draait in een dynamische pilot plantomgeving. Je bedient fermentatie- en scheidings- en filtratieapparatuur en levert technologische input voor projectvoorstellen.

Je werkt in een team en houd installaties in goede staat, met aandacht voor kwaliteit en veiligheid. De kandidaat heeft een relevante opleiding in levensmiddelen/zuiveltechnologie, minimaal 10 jaar ervaring, en Engels voor communicatie

Qualifications

• Kandidaat heeft een relevante opleiding in levensmiddelen/zuiveltechnologie.
• Minimaal 10 jaar industriële ervaring is gewenst.
• Goede Engelskennis voor klantcontact.
• Bereidheid tot 2-ploegendienst en heftruckcertificaat/bered being.
• Inzicht in pilot plant processen en automatisering is vereist.

Responsibilities

• Uitvoeren van experimenten en proefproducties in de pilot plant.
• Bedienen van procesapparatuur volgens kwaliteitsbeleid en projectwerkplan.
• Expert zijn in meerdere unit-operations en technologieën.
• Input leveren voor voorstellen en productieprocessen aan projectleiders.
• Onderhouden van procesinstallaties en coördineren met Technische Dienst.

Skills

Engels

Teamwork

Stressbestendig

Oplossingsgericht

Education

MBO+-diploma of HBO-diploma (levensmiddelen/zuivel technologie)

Tools

Fermentatieprocessen

Membraanfiltratie

Separatoren

Zeeftechnieken

Sproeidrogers

Voltaire- / Indampsystemen

Job description

NIZO food research B.V. is een onderzoeksbedrijf dat continu zoekt naar proces- en productinnovaties. Hiertoe voert zij contract research uit in opdracht van voedingsmiddelenbedrijven in binnen- en buitenland. Een belangrijk onderdeel van NIZO is de food-grade pilot plant waar op meer dan 2500 m2 opschalingsprojecten en proefproducties worden uitgevoerd. Voorbeelden van unit-operations zijn: productbereiding, verhittingsapparatuur, scheidingsprocessen, membraanfiltratiesystemen, indampers en sproeidrogers. Hiermee worden producten bereid als poeders, sauzen, desserts, zuigelingenvoeding en andere voedingsmiddelen ingrediënten. Een enthousiast pilot plant team van circa 10 personen realiseert met de klant de afgesproken deliverables. Het succes van dit team zorgt ervoor dat steeds meer bedrijven uit binnen- en buitenland een beroep doen op de pilot plant. Daarom zijn wij per direct op zoek naar een Fermentatie Operator Proeffabriek | Fermentation Pilot Plant Technician die graag met de nodige flexibiliteit en creativiteit werkt in een dynamische omgeving.

Belangrijkste taken

• Werkt actief in de pilot plant voor klanten van NIZO volgens het ingestelde kwaliteitsbeleid en projectwerkplan.
• Voert zelfstandig experimenten en proefproducties uit en bedient de procesapparatuur.
• Is de expert van een aantal processen of unit-operations.
• Geeft technologische input voor projectvoorstellen en productieprocessen aan NIZO projectleiders.
• Houdt de zijn/haar toevertrouwde procesinstallaties in goede staat en voert in overleg met de Technische Dienst (preventieve) onderhoudswerkzaamheden uit.

De juiste kandidaat

• Een MBO + -er of een praktisch ingestelde HBO’er met 10 jaar relevante industriële ervaring en de bereidheid zijn/haarkennis verder uit te breiden.
• Opleiding en ervaring in de levensmiddelen/zuivel-technologie en -industrie is een must.
• Heeft een sterke interesse in technologische ontwikkelingen in de voedingsmiddelenindustrie.
• Maakt zich snel nieuwe expertises binnen de pilot plant eigen.
• Kennis van het werken met geautomatiseerde fermentatie procesapparatuur is vereist.
• Kennis van hieronder genoemde unit-operations en technologieën wordt voorkeur gegeven:
  • Fermentatie (vereist, zie boven)
  • Membraanfiltratieprocessen
  • Fysieke scheidingsprocessen, b.v. separatoren, zeeftechnieken
  • Sproeidrogers
  • Valstroomindampers
• Kan zowel goed in teamverband als goed zelfstandig werken.
• Is stressbestendig en flexibel, creatief, accuraat en oplossingsgericht.
• Goede kennis van Engels is gewenst voor de communicatie met klanten en collega’s tijdens de uitvoering van de experimenten en proefproducties.
• Is bereid om regelmatig de late ploeg in een 2-ploegendienst te werken.
• Is in het bezit van een heftruckrijbewijs of bereid om dit te halen.

Wij bieden

• Een collegiale, open werksfeer.
• Uitdagende gevarieerde werkzaamheden (qua processen en producten én qua schaalgrootte).
• Het werken met een zeer grote verscheidenheid aan apparatuur.
• De mogelijkheid een bijdrage te leveren aan het verbeteren van bestaande en ontwikkelen van nieuwe processen.
• Goede mogelijkheden tot ontplooiing.
• Marktconform salaris met goede secundaire arbeidsvoorwaarden.