F&B Teamleider | Gastbeleving & Operatie op Zee

Dormio Resorts & Hotels; Netherlands; Remote; EUR 33,000 - 39,000; Full time

Benefits offered by this job

Salaris 3000-3500€

Een jaarcontract

Ziektekostenverzekering

Personeelskorting

Mobiele telefoon en laptop

Verblijf op resort

Job summary

Dormio Resort Nieuwvliet-Bad zoekt een Teamleader Food & Beverage die overzicht bewaart, snel schakelt en gastvrijheid uitstraalt. Je bent het operationele aanspreekpunt voor restaurant, bar, snackbar en terras en stuurt een klein team aan.

Je bent verantwoordelijk voor roosters, inkoop, administratieve afhandeling en kostenbewaking in samenspraak met GM en Chef-kok. Vereisten: mbo- of HBO-opleiding Leisure & Hospitality en circa 2 jaar ervaring; weekend- en avonden werken is vereist.

Qualifications

• Vereiste mbo- of HBO-opleiding Leisure & Hospitality of Hotel Management.
• Ongeveer 2 jaar ervaring in een soortgelijke functie binnen verblijfsrecreatie of hotellerie.
• Beheersing van Nederlandse, Engelse en/of Duitse taal in woord en geschrift.
• Bereidheid tot werken in avond en weekend.

Responsibilities

• Verantwoordelijk voor de gehele F&B-afdeling en dagelijkse gang van zaken (restaurant, bar, terras, snackbar).
• Op de vloer actief leiding geven en coachen van het team.
• Opstellen van personeelsroosters en tijdig plaatsen van bestellingen.
• Samenwerken met General Manager en Chef-kok over kosten en financiële gezondheid.
• Deelnemen aan MT-overleg en zorgen voor uitstraling en kwaliteit van horecafaciliteiten.
• Aanspreekpunt voor gasten en medewerkers; ensureer volledige administratieve afhandeling van de afdeling.

Skills

Teamleiding

Gastvrijheid

Roosters

Inkoop

Coaching

Commercieel inzicht

Education

Leisure & Hospitality HBO/MBO

Job description

Dormio Resort Nieuwvliet-Bad zoekt een Teamleader Food & Beverage die overzicht bewaart, snel schakelt en gastvrijheid uitstraalt. Je bent het operationele aanspreekpunt voor restaurant, bar, snackbar en terras en stuurt een klein team aan.

Je bent verantwoordelijk voor roosters, inkoop, administratieve afhandeling en kostenbewaking in samenspraak met GM en Chef-kok. Vereisten: mbo- of HBO-opleiding Leisure & Hospitality en circa 2 jaar ervaring; weekend- en avonden werken is vereist.