F&B manager

Stayokay; Bunnik; On-site; EUR 38,000 - 46,000; Full time

Benefits offered by this job

Stayokay kortingskaart

Groene werkomgeving

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Stayokay Utrecht - Bunnik zoekt een F&B manager die verantwoordelijk is voor de exploitatie van het hostel, het terrascafé en evenementen. Je stuurt een betrokken team aan en fungeert als operationeel cursusleider voor alle F&B-activiteiten.

Je ondersteunt het management bij financiën, HR en commerciële ontwikkelingen, werkt mee aan het budget en jaarplan en zoekt lokale partnerships. Een hands-on mentaliteit en gastgerichte service zijn een must.

Qualifications

• Relevante leidinggevende ervaring in F&B.
• Verantwoordelijk voor exploitatie en personeel.
• Sterke organisatorische en coachende vaardigheden.

Responsibilities

• Samen met MT leden verantwoordelijkheid dragen voor de exploitatie en een betrokken team coachen.
• Operationeel kartrekker zijn van F&B, terrascafé en evenementen.
• Ondersteunen van financiën, HR en commerciële ontwikkelingen.
• Bijdragen aan budget en jaarplan en lokale partnerships nastreven.
• Zorgen voor gastvrije, informele en unieke sfeer in het hostel.
• Zorgen dat bar, keuken en feesten goed geregeld zijn.
• Team van meer dan 40 collega's informeren, trainen en motiveren.

Skills

Leidinggevende vaardigheden

Team coaching

Organisatievaardigheden

Education

MBO-niveau

Job description

Zie jij jezelf al werken bij Stayokay? Dan is het belangrijk dat je al in Nederland mag werken en zelfstandig kunt voorzien in je huisvesting.

WE LIKE YOUR CV

BUT WE LOVE YOUR PERSONALITY!

Stayokay Utrecht - Bunnik

ligt prachtig gelegen net buiten de stad Utrecht op het landgoed Rhijnauwen aan de Kromme Rijn. In onze historische panden hebben we naast het hostel een gezellig terrascafé én zijn we een populaire feest- en trouwlocatie midden in de natuur. Heb jij F&B ervaring en ben je klaar voor een nieuwe uitdaging? Dan zijn wij op zoek naar jou! Voor Stayokay Utrecht - Bunnik zoeken wij per direct een F&B manager.

Jij gaat...

• samen met de overige MT-leden van het hostel verantwoordelijkheid dragen voor de exploitatie van het hostel en een betrokken team van collega’s, waarbij jij een belangrijke rol speelt in het coachen, trainen en ontwikkelen van medewerkers
• operationeel kartrekker zijn van alles wat te maken heeft met F&B, het terrascafé en evenementen binnen de locatie;
• de hostelmanager ondersteunen met onder andere financiën, HR en commerciële ontwikkelingen;
• als lid van het Management Team bijdragen aan het opstellen en realiseren van het hostelbudget en het jaarplan, en actief meedenken over samenwerkingen en lokale partnership;
• er alles aan doen om de gastvrije, informele en unieke sfeer van het hostel te behouden en verder te versterken;
• samen met collega’s zorgen dat alles rondom de bar, keuken en feesten goed geregeld is
• als sturend voorman jouw team dat bestaat uit meer dan 40 collega's (in het hoogseizoen) informeren, trainen en motiveren
• als lid van het Management Team bijdragen aan het opstellen en realiseren van het budget en jaarplan, partnerships aan en meepraten over alle afdelingen

Jij hebt…

• een relevante opleiding op minimaal MBO-niveau afgerond en enkele jaren aantoonbare (leidinggevende) ervaring in de F&B
• het talent om te organiseren, improviseren en tegelijkertijd het hoofd koel te houden;
• een hands-on mentaliteit en vindt het leuk om zelf op de werkvloer aanwezig te zijn;
• bruisende ideeën, durft keuzes te maken, legt makkelijk contact en bent gedreven
• een analytisch vermogen en weet daarop te sturen

Jij krijgt…

• een functie met veel vrijheid, verantwoordelijkheid, ontwikkelmogelijkheden én lekkere koffie
• een contract voor 38 uur per week (contracturen zijn bespreekbaar);
• salaris en voorwaarden volgens de Horeca cao (schaal 8), aangevuld met de bedrijfseigen regeling van Stayokay en collectiviteitskortingen
• een baan op een supergroene plek waar een fijne werksfeer en duurzaamheid belangrijk is
• een Stayokay kortingskaart voor o.a. voordelige overnachtingen (wereldwijd) en elk jaar een supertof medewerkersfeest

Over ons

Met 21 ho(s)tels is Stayokay de grootste hostelketen van Nederland en al bijna 100 jaar een toonaangevende speler in de budgetaccommodaties. Ieder ho(s)tel is uniek en heeft een eigen charme. Maar onze cultuur en Stay-vibe; dat is wat ons bindt. Open to everyone. We love your drive. En: Goed bezig! Bij Stayokay zal je dat vaak horen. Zo doen we dat bij Stayokay! Samen zorgen we voor een warm welkom en een onvergetelijke ervaring voor onze gasten. We zijn avonturiers in hart en nieren en begrijpen heel goed wat reizen zo onvergetelijk maakt. Daarom werken we graag met mensen die de omgeving op hun duimpje kennen en de beste insider-tips willen delen. We geven onze gasten graag een vakantiegevoel, gewoon in Nederland! Wist je dat Stayokay EU Ecolabel gecertificeerd is. Hiermee laten we zien dat we actief werken aan het verminderen van onze milieu-impact door bewuster om te gaan met energie, water en afval.

We are open to everyone!