F&B Management Stagiair

StudentJob; Amsterdam; On-site; EUR 8,928 - 10,602; Full time

Benefits offered by this job

Flinke stagevergoeding

Gratis lunch

Job summary

Een toonaangevend hospitalitybedrijf in Amsterdam is op zoek naar een F&B Management Trainee voor een uitdagende en leerzame stage. Je ondersteunt operationele afdelingen, werkt aan verbeterprojecten en ontwikkelt audits. Idealiter ben je HBO/WO-student met een passie voor gastvrijheid en duurzaamheid. De stage biedt een maandelijkse vergoeding van €800-950, gratis lunch tijdens de diensten, en de mogelijkheid om je eigen projecten te leiden.

Qualifications

• HBO/WO-student, bij voorkeur in hospitality.
• Zoekende naar een stage van minimaal 5 maanden.
• Flexibel inzetbaar, inclusief ochtend- en avonddiensten.

Responsibilities

• Ondersteunen van operationele afdelingen.
• Voorstellen doen voor procesverbeteringen.
• Samenwerken met de Head of F&B aan projecten.

Skills

Proactieve instelling

Interesse in milieu en duurzaamheid

Vloeiend in Nederlands of Engels

Education

HBO/WO-student in hospitality-gerelateerde studie

Middelbare school

Job description

Overzicht

Als (toekomstige) hospitalityprofessional droom je misschien van de kans om je eigen restaurant te runnen. Nou, deze stage komt daar behoorlijk dichtbij! Als F&B Management Trainee ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse operatie en werk je samen met het Management Team aan verschillende projecten. Dit is waarschijnlijk een van de meest uitdagende en leerzame stages die je zult tegenkomen.

Tijdens je diensten ondersteun je je team waar nodig. Drukte tijdens het ontbijt of een onverwachte verjaardag in onze bar? Jij regelt het. Een grote klacht van een gast? Jij weet hoe je die ervaring omdraait. Heeft iemand zijn brood te lang in de toaster laten zitten en dreigt het brandalarm af te gaan? Jij hebt het al opgelost. Omdat jij koel blijft en out-of-the-box kunt denken, kun je elke situatie aan. Je weet hoe je met je team samenwerkt om geweldige resultaten te behalen.

Naast je operationele diensten ondersteun je ook de Head of F&B bij lopende projecten en doelstellingen. Daarnaast start en leid je je eigen project(en). Deze projecten variëren, maar zijn allemaal gericht op innovatie en verbetering. Voel je vrij om je eigen ideeën te delen!

Verantwoordelijkheden

• Ondersteunen van verschillende operationele afdelingen bij het behalen van doelstellingen;

• Meedenken, voorstellen doen en ideeën ontwikkelen om producten of processen te verbeteren;

• Samen met de Head of F&B en de afdelingsmanagers adviseren over operationele vraagstukken, waarbij obstakels worden besproken met mogelijke oplossingen en een stapsgewijs verbeterplan;

• Verbeterde werkwijzen voorstellen;

• Het "Wiki/What to do if..."-handboek voor de operationele afdelingen onderhouden en up-to-date houden;

• Audits voor verschillende operationele afdelingen ontwerpen en ontwikkelen.

Vereisten

• HBO/WO-student (bij voorkeur in een hospitality-gerelateerde studie, maar andere richtingen zijn ook welkom);

• Op zoek naar een stage van minimaal 5 maanden;

• Proactieve, gepassioneerde en ambitieuze instelling;

• Oprechte interesse in milieu en duurzaamheid;

• Vloeiend in Nederlands of Engels, met een sterk taalgevoel;

• Bij voorkeur woonachtig in of nabij Amsterdam;

• Flexibel inzetbaar, inclusief ochtend-, avond- en weekenddiensten (ongeveer drie operationele diensten per week).

Voordelen

Of je nu stagiair bent of al jaren in dienst - bij ons hoor je er gewoon helemaal bij. Inclusief leuke perks

• Flinke stagevergoeding: €800-950 euro per maand (gebaseerd op fulltime en afhankelijk van de duur van de stage)

• Gratis lunch tijdens je shift;

Salarisomschrijving In overeenstemming

Dienstverband:

Vaardigheden

• Je beheerst Nederlands

Opleiding

Middelbare school