F&B Management Intern

Sofitel; Amsterdam; On-site; EUR 5,700 - 7,700; Full time

Benefits offered by this job

Maaltijden gratis dagelijks

Reiskostenvergoeding

50% korting op eten en drinken in 4-5★

Stagevergoeding €600 bruto per maand

Job summary

Sofitel Legend The Grand Amsterdam zoekt een F&B Management Trainee om te leren in een vijfsterrenhotel. Je werkt mee aan administratie, marketing, planning en klachtenafhandeling en beheert online reserveringssystemen.

Je werkt samen met de F&B manager en diverse afdelingen en neemt deel aan evenementen en promoties, terwijl je praktijkervaring opdoet in Bridges, Garden Bistro Oriole en de banqueting afdeling. De stage biedt ruime ontwikkelingskansen en een maandelijks stagebedrag.

Qualifications

• Vereisten: MBO-4 of Bachelor in Hospitality Management.
• Zakelijk niveaus in Nederlands en Engels.
• Passie voor luxe hotels en F&B.

Responsibilities

• Beheren van online reserveringssystemen en correspondentie.
• Samenwerken met F&B manager en afdelingen bij evenementen en promoties.
• Ondersteuning bieden aan Bridges, Garden Bistro Oriole en de banqueting afdeling.

Skills

Nederlands (zakelijk)

Engels (zakelijk)

Education

MBO 4 of Bachelor Hospitality Management

Job description

*Available from August/September 2026

Let your passion shine as F&B Management Trainee

Voel je thuis op een plek waar je jezelf kunt zijn en plezier hebt in je werk. Word onderdeel van ons team en wij helpen je om je talenten te ontwikkelen. Je komt in een team waar ieders bijdrage telt. We moedigen je aan om ideeën te delen om onze service te verbeteren en unieke ervaringen voor onze gasten te creëren. Zorg ervoor dat zij zich speciaal voelen, en wij doen hetzelfde voor jou.

Dit bieden wij

Ons team is jong en vol passie en motivatie. The Grand hecht veel waarde aan persoonlijke en professionele groei, daarom hebben wij een fulltime trainingsmanager die bijdraagt aan jouw ontwikkeling. Niet alleen tijdens, maar ook na je stage, zien wij mogelijkheden en carrièrekansen. Je hebt ook de mogelijkheid om verschillende cross-trainings in diverse afdelingen te volgen om je hotelkennis te verbreden. Als onderdeel van je stage-ervaring krijg je de kans om één keer per maand deel te nemen aan een operationele dienst, waardoor je waardevol praktijkgericht inzicht krijgt in onze dagelijkse activiteiten.

• De stagevergoeding is €600 bruto per maand, gebaseerd op een 38-urige werkweek.
• Daarnaast is er ook een mogelijkheid om reiskostenvergoeding te ontvangen.
• Elke dag kun je genieten van een gratis maaltijd in onze personeelskantine.
• Je krijgt tot 50% korting op eten en drinken in restaurants in 4- en 5 sterren hotels in Amsterdam.

Dit ga je doen

Samen met de F&B manager zorg je ervoor dat alle F&B outlets in het hotel soepel draaien! Tijdens deze stage maak je kennis met verschillende aspecten van de F&B afdelingen, zoals administratie, marketing, planning en klachtenafhandeling. Je bent verantwoordelijk voor het beheren van onze online reserveringssystemen en de bijbehorende correspondentie.

Je werkt nauw samen met verschillende afdelingen en hun managers. Je bent nauw betrokken bij de organisatie van evenementen en het uitvoeren van diverse promotionele activiteiten. Samen met het F&B kantoor team bied je operationele ondersteuning aan de teams van het fine dining restaurant Bridges, Garden Bistro Oriole en de banqueting afdeling.

Dit neem je mee

• Je volgt een MBO 4 of bachelor opleiding in de richting van Hospitality Management
• Je beheerst zowel schriftelijk als mondeling vloeiend Nederlands en Engels op zakelijk niveau
• Je hebt een grote interesse in de wereld van luxe hotels en een passie voor F&B

Over ons

Sofitel Legend The Grand Amsterdam biedt vijfsterren deluxe service in een unieke historische Amsterdamse ambiance met Franse elegantie. Ons hotel maakt deel uit van de Franse hotelketen Accor.

Wij zijn gevestigd in het voormalige Stadhuis van Amsterdam en bieden 178 hotelkamers, waarvan 52 suites. The Grand beschikt ook over 19 vergaderzalen, een stedelijke spa, een Garden Bistro en een fine dining restaurant, Bridges.