Ervaren Broodbakker

Worketeers; Leeuwarden; On-site; EUR 26,000 - 38,000; Full time

Benefits offered by this job

Flexibele verlofregeling

Moderne productielijnen

Robots in productie

Informele werkomgeving

Job summary

Dijkstra’s Broodspecialiteiten in Leeuwarden zoekt een enthousiaste en ervaren broodbakker om ons team te versterken. Je bereidt hoogwaardig brood en specialiteiten voor de binnenlandse en buitenlandse markt.

Je werkt zelfstandig, maar bent een echte teamspeler met goede communicatieve vaardigheden. Je gaat flexibel met vroege starts om en werkt met moderne productielijnen en robots, met aandacht voor hygiëne en duurzaamheid.

Qualifications

• Aantoonbare ervaring als bakker is een pré.
• Je bent in staat om zelfstandig brood te draaien.
• Bereidheid tot flexibele werktijden, inclusief vroege ochtenden.
• Een echte teamspeler met communicatieve en leidinggevende vaardigheden.
• Oog voor detail en streven naar hoge kwaliteitsnormen.
• Je bent bekend met de FSSC-certificering.
• Creatief ingesteld en open voor het ontwikkelen van nieuwe producten.

Responsibilities

• Bereiden en bakken van brood, kleinbrood, bake-off en broodspecialiteiten voor binnen- en buitenlandse markt.
• Nauwkeurig volgen van recepten en bakprocessen.
• Zorgvuldig omgaan met grondstoffen en apparatuur.
• Minimaliseren van verspilling en efficiënt laten verlopen van de productie.
• Handhaven van een schone en georganiseerde werkplek.
• Werken volgens hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.
• Samenwerken met collega's voor een soepel productieproces.
• Meedenken over nieuwe bakkerijproducten om klanten te blijven verrassen.

Skills

Ervaring als bakker

Zelfstandig bakken

Teamspeler

Communicatieve vaardigheden

Leidinggevende vaardigheden

Nauwkeurig werken

Kwaliteitsbewustzijn

Job description

Bij een ambachtelijke bakkerij waar we dagelijks vol passie werken aan het bereiden van hoogwaardig brood, kleinbrood, bake-off en broodspecialiteiten, zowel voor de binnenlandse als buitenlandse markt. We zijn op zoek naar een enthousiaste en ervaren broodbakker om ons team te versterken.

Wat ga je doen

• Bereiden en bakken van hoogwaardig brood, kleinbrood, bake-off en broodspecialiteiten voor zowel de binnenlandse als buitenlandse markt
• Nauwkeurig volgen van recepten en bakprocessen
• Zorgvuldig omgaan met grondstoffen en apparatuur
• Minimaliseren van verspilling en efficiënt laten verlopen van de productie
• Handhaven van een schone en georganiseerde werkplek
• Werken volgens hygiëne- en veiligheidsvoorschriften
• Samenwerken met collega’s voor een soepel productieproces
• Meedenken over nieuwe bakkerijproducten om klanten te blijven verrassen

Wie zoeken wij

• Aantoonbare ervaring als bakker is een pre
• Je bent in staat om zelfstandig brood te draaien
• Bereidheid om flexibele werktijden te hanteren, inclusief vroege ochtenden
• Een echte teamspeler met goede communicatieve en leidinggevende vaardigheden
• Oog voor detail en een streven naar hoge kwaliteitsnormen
• Je bent bekend met de FSSC certificering
• Creatief ingesteld en open voor het ontwikkelen van nieuwe producten

Wat wij bieden

• Een fulltime baan van 37,5 uur per week, met start werktijden tussen 06:00 en 09:00 uur.
• Geen nachtdiensten of weekendwerk – je weekend begint al op vrijdagmiddag!
• Een goed salaris passend bij je ervaring en vaardigheden.
• Werken met moderne en arbo-verantwoorde productielijnen en robots.
• Flexibele verlofregeling in overleg.
• Een informele, collegiale werkomgeving met ruimte voor persoonlijke ontwikkeling.

Waar ga je werken

Dijkstra’s Broodspecialiteiten is een ambachtelijke bakkerij gevestigd in Leeuwarden. Met circa 20 medewerkers produceren en leveren zij dagelijks dagverse producten aan heel Noord-Nederland, waaronder cateringbedrijven, instellingen, hotels, supermarkten en collega-bakkers. Het bedrijf combineert moderne productiemethoden met traditionele ambacht en streeft naar duurzaamheid door gebruik van regionale ingrediënten en energiebesparende maatregelen. Hun missie is het ontwikkelen van eerlijke, vernieuwende broodspecialiteiten met een minimale milieubelasting.