Broodbakker (32-38 uur)

Meesterbakker; Rotterdam; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

gunstige arbeidsvoorwaarden

ruimte om jezelf verder te ontwikkelen

20% personeelskorting op ons assortiin

gezellige collega’s en werksfeer

Job summary

Uljee zoekt een ervaren broodbakker voor onze bakkerij in Rotterdam. Je werkt mee aan ons brede assortiment groot- en kleinbrood en zorgt voor kwaliteit, smaak en een soepel productieproces.

Je bent hands-on, hebt passie voor ambachtelijk brood en werkt graag samen met collega’s in een familiebedrijf met meerdere winkels. We bespreken werktijden en uren in overleg.

Qualifications

• Kennis van deeg, processen en ambachtelijk brood vereist.
• Passie voor eerlijke, pure en lekkere producten.
• Hands-on mentaliteit en zelfstandigheid.
• Teamspirit en goede communicatie.

Responsibilities

• Het bereiden van groot- en kleinbrood.
• Het draaien, verwerken en opmaken van deeg.
• Het bewaken van kwaliteit, planning en werkwijze.
• Het netjes en georganiseerd houden van de werkplek.
• Samenwerken met collega’s in de bakkerij.

Skills

Deegkennis

Ambachtelijk brood

Teamwork

Hands-on

Job description

Voor onze bakkerij in Rotterdam zijn wij op zoek naar een ervaren en enthousiaste broodbakker. Iemand die het vak begrijpt, graag met mooie grondstoffen werkt en trots is op brood dat iedere dag vers in onze winkels ligt.

Als broodbakker werk je mee aan ons brede assortiment groot- en kleinbrood. Van klassiek brood tot eigentijdse producten: jij zorgt samen met je collega’s voor kwaliteit, smaak en een soepel productieproces.

Wie zijn wij?

Meesterbakker Uljeeis als familiebedrijf vanaf 1968actief op de markt met het bakken van brood en banket en de verkoop via eigen winkelvestigingen. Met 8 winkels en een divers afzetkanaal zijn we een regionaal meetellend, middelgrote bakkersonderneming waar de ambachtelijke bereiding nog steeds centraal staat. De bakkerij voldoet aan de allernieuwste eisen en regelgeving en bevindt zich in Rotterdam.

Je werkt mee in onze broodbakkerij en houdt je onder andere bezig met:

• het bereiden van groot- en kleinbrood;
• het draaien, verwerken en opmaken van deeg;
• het bewaken van kwaliteit, planning en werkwijze;
• het netjes en georganiseerd houden van je werkplek;
• samenwerken met collega’s in de bakkerij.

De werktijden en het aantal uren bespreken we graag in overleg.

Wat breng jij mee?

Wij zoeken iemand met:

• kennis van deeg, processen en ambachtelijk brood;
• passie voor eerlijke, pure en lekkere producten;
• een flexibele en zelfstandige werkhouding;
• verantwoordelijkheidsgevoel en overzicht;
• een echte hands-on mentaliteit;
• teamspirit en goede communicatie.

Werkervaring vinden wij minstens zo belangrijk als opleidingsniveau.

Wat bieden wij?

• een leuke baan in onze ambachtelijke bakkerij;
• werken met mooie producten en goede grondstoffen;
• gezellige collega’s en een fijne werksfeer;
• gunstige arbeidsvoorwaarden;
• salaris volgens de CAO Bakkersbedrijf;
• ruimte om jezelf verder te ontwikkelen binnen het vak;
• 20% personeelskorting op ons assortiment.

Hoe ziet je werkdag eruit?

Om 17:00 uur start je werkdag met een lekker kopje koffie. Jij hebt de broodbakkerij onder controle en draait de eerste degen. Rond deze tijdontvang je ook de definitieve baklijsten. Je stemt de planning af met de ovenist en gaat nu echt pas aan de slag.

De avond verloopt in een vast ritme, deegdraaien, afwegen, opmaken terwijl de eerste broden als uit de oven komen.

Is brood maken echt jouw passie?

Ben jij op zoek naar een nieuwe uitdaging en wil je werken in een bakkerij waar ambacht, kwaliteit en teamwork centraal staan?