Coördinator Restaurant & Gastvrijheid Zorgrestaurants

Careyn; Wateringen; On-site; EUR 31,000 - 40,000; Full time

Job summary

Careyn zoekt een Coördinator Restaurant & Gastvrijheid die zichtbaar is op de werkvloer en de verbinding legt tussen restaurantmedewerkers, zorgteams, bewoners en leveranciers. Je bewaakt de kwaliteit van de dienstverlening, coördineert de voedingsvoorziening en organiseert themamaaltijden op meerdere locaties in Westland en Naaldwijk.

Met een MBO-4 achtergrond en ervaring in hospitality, HACCP en voorraadbeheer draag je bij aan een gastvrije en veilige leefomgeving, met een vast contract voor

Qualifications

• MBO 4 werk- en denkniveau, richting horeca of facilitaire dienst.
• Ervaring in hospitality, horeca, facilitair of dienstverlening.
• Kennis van HACCP, allergenen en basis diëtetiek.
• Certificaat Sociale Hygiëne en allergenen, of bereidheid deze te halen.
• Ervaring met voorraadbeheer en kassawerkzaamheden.
• Bereidheid werken op verschillende locaties en incidenteel weekend/avond.

Responsibilities

• Verbindende schakel tussen restaurantmedewerkers, zorg en leveranciers.
• Dagstarts bijwonen en op de werkvloer aanwezig zijn.
• Knelpunten signaleren en verbeteringen initiëren.
• Nieuwe medewerkers inwerken.
• Beantwoorden en afhandelen van vragen van bewoners, collega's en managers.
• Organiseren van bijeenkomsten en themamaaltijden.
• Ontwikkelen, voorbereiden en organiseren van maandelijkse themamaaltijden.
• Bewaken van kwaliteit, gastvrijheid en service.
• Naleving HACCP-richtlijnen controleren.

Skills

Horeca ervaring

Facilitaire Dienstverlening

HACCP kennis

Allergenen kennis

Voorraadbeheer

Kassawerkzaamheden

Rijbewijs en eigen auto

Weekend- en avonden beschikbaar

Education

MBO 4 Werk en Denkniveau

Sociale Hygiëne certificaat

Job description

Jij zorgt voor een gastvrije omgeving waar bewoners, bezoekers en collega's zich welkom voelen Als Coördinator Restaurant & Gastvrijheid ben je zichtbaar aanwezig op de werkvloer en weet je wat er speelt binnen de teams. Je ondersteunt medewerkers, bewaakt de kwaliteit van de dienstverlening en zorgt ervoor dat alles rondom de restaurantvoorzieningen goed georganiseerd is. Met jouw betrokkenheid, organisatietalent en oog voor mensen draag je iedere dag bij aan een fijne woon- en leefomgeving voor onze bewoners.

Dit ga je doen

Als Coördinator Restaurant & Gastvrijheid ben je de verbindende schakel tussen de restaurantmedewerkers, zorgmedewerkers, bewoners, managers en leveranciers. Je bent regelmatig aanwezig op de verschillende locaties en zorgt ervoor dat de dagelijkse gang van zaken soepel verloopt.

Je ondersteunt medewerkers bij praktische vraagstukken, stimuleert samenwerking en draagt bij aan een gastvrije sfeer.

Daarnaast ben je verantwoordelijk voor de coördinatie van de voedingsvoorziening. De dagelijkse maaltijden worden extern ingekocht en op locatie geregenereerd. Jij onderhoudt het contact met leveranciers, bewaakt de kwaliteit van de maaltijdvoorziening en zorgt ervoor dat bestellingen tijdig worden geplaatst. Een aantal keer per maand organiseer je een culinaire thema-avond voor bewoners. Je bedenkt het menu, verzorgt de voorbereiding en bereidt de maaltijd zelf. Zo lever je een waardevolle bijdrage aan bijzondere momenten van ontmoeting en gezelligheid binnen de locatie.

concreet betekent dit

• Het ondersteunen en aansturen van restaurantmedewerkers in de dagelijkse praktijk.
• Het deelnemen aan dagstarts en regelmatig aanwezig zijn op de werkvloer.
• Het signaleren van knelpunten en initiëren van verbeteringen.
• Het begeleiden van nieuwe medewerkers tijdens hun inwerkperiode.
• Het beantwoorden en afhandelen van vragen, opmerkingen en klachten van bewoners, collega's en managers.
• Het organiseren van bijeenkomsten en activiteiten voor bewoners en medewerkers.
• Het ontwikkelen, voorbereiden en organiseren van maandelijkse themamaaltijden.
• Het bewaken van kwaliteit, gastvrijheid en service.
• Het controleren van de naleving van HACCP-richtlijnen en veilig werken.
• Het coördineren van facilitaire meldingen, onderhoudsverzoeken en bestellingen.
• Het uitvoeren van administratieve werkzaamheden, waaronder rapportages en kassa-afsluitingen.
• Het onderhouden van contacten met leveranciers en andere betrokken partijen.

Je werkt op de locaties De Ark (Wateringen), Woerdblok (Naaldwijk), De Vloot (Maassluis) en Rozenhof (Naaldwijk) en schakelt veel met vrijwilligers en de facilitair coördinator.

Wat je van ons mag verwachten

• Direct een vast contract voor 32 - 36 uur per week.
• Vaste en regelmatige werktijden (geen typische horeca-uren).
• Salaris volgens cao VVT FWG 35, € 2.735, -- € 3.592,96 (o.b.v. 36 uur).
• Een functie met zichtbare impact op het dagelijks welzijn van bewoners.
• Afwisselend werk op meerdere locaties.
• Ruimte voor eigen initiatief, bijvoorbeeld bij thema-maaltijden.
• Samenwerken in een betrokken en praktisch team.
• Bij Careyn krijg je meer dan de arbeidsvoorwaarden uit de cao VVT. Meer weten? Bekijk onze arbeidsvoorwaarden.

Wat jij meebrengt

• MBO 4 werk en denkniveau, bij voorkeur richting Horeca, Keukenmanagement of Facilitaire Dienstverlening.
• Ervaring binnen hospitality, horeca, facilitair of dienstverlening.
• Kennis van HACCP, allergenen en basis diëtetiek.
• Certificaat Sociale Hygiëne en allergenen, of bereidheid deze te behalen.
• Ervaring met voorraadbeheer en kassawerkzaamheden.
• Bereidheid om op verschillende locaties te werken.
• Je beschikt over een rijbewijs en eigen auto.
• Bereidheid om af en toe in het weekend en de avond te werken.

Om de veiligheid van onze cliënten en medewerkers te waarborgen, is voor alle medewerkers die bij Careyn in dienst komen een Verklaring Omtrent Gedrag (VOG) vereist. Bij gelijke geschiktheid krijgen interne sollicitanten voorrang ten opzichte van externe kandidaten.

• Contractvorm: Vast contract
• Opleidingsniveau: Mbo - 4
• Werkveld: Op een zorglocatie
• Regio: Westland, Maassluis