Chefkok

Loetje; Amsterdam; On-site; EUR 35,444 - 47,430; Full time

Benefits offered by this job

Gratis personeelsmaaltijden

Jaarlijks personeelsfeest

Korting op sporten

Job summary

RCE in Amsterdam is op zoek naar een ervaren Chef-Kok om de keuken van Café Vrijdag te runnen. Je geeft leiding aan een team van 8 tot 10 collega’s en bent verantwoordelijk voor werkverdeling, begeleiding van nieuwe collega's en het garanderen van de kwaliteit.

Je krijgt een bruto maandsalaris tussen €3.176 en €4.250, een vast contract, en kunt rekenen op een goede werk/privébalans, trainingen, en personeelsvoordelen zoals gratis maaltijden.

Qualifications

• Actieve chef met ervaring in het aansturen van een keukenbrigade.
• Ervaring in een dynamische omgeving.
• Beschikbaar op avonden en weekenden.

Responsibilities

• Leidinggeven aan een team van 8 tot 10 collega’s.
• Bewaken van kwaliteit en hygiëne.
• Zorgen voor een strakke planning en bestellingen beheren.

Skills

Ervaren in het aansturen van een (middel) groot keukenteam

Flexibiliteit

Sociaal en communicatief sterk

Job description

Chef-Kok

€3.176- €4.250 + fooi | 32-38 uur | Amsterdam | Snel een vast contract

Ben jij een ervaren Chef-Kok in Amsterdam met passie voor koken en leidinggeven in de horeca? Word onze nieuwe Chef-Kok bij Café Vrijdag! In deze leuke functie run je de keuken van hét eetcafé in de Rivierenbuurt waar de borrels het gezelligst en de diners het lekkerst zijn. Enthousiast? We gaan graag met je aan tafel.

Wat bieden we jou?

• Een bruto maandsalaris tussen €3.176 en €4.250 op basis van 38 uur, excl. fooi.
• Snel een vast contract.
• Een werk/privébalans waar je blij van wordt.
• Een intensief trainingsprogramma, gericht op jouw persoonlijke ontwikkeling.
• Gratis personeelsmaaltijden, jaarlijks een groot personeelsfeest, korting op sporten en meer.

Wat ga jij doen?

Als Chef-Kok bij Café Vrijdag Amsterdam geef je leiding aan een team van 8 tot 10 collega’s in een bruisende keuken. Jij bent verantwoordelijk voor de werkverdeling, het begeleiden van nieuwe collega’s en zorgt dat iedereen weet wat er moet gebeuren. Samen bereiden jullie met veel plezier de populaire gerechten waar onze gasten graag voor terugkomen, van een perfecte Egg Norwegian bij de lunch tot een smaakvolle runderstoof of stevige hamburger in de avond.

Als hoofd van de keuken bewaak jij de kwaliteit en hygiëne in elke stap van het proces en zorgt dat de vaste recepturen worden gevolgd. Daarnaast zorg je voor een strakke planning, beheer je bestellingen en denk je als lid van het managementteam samen met de Horecamanager mee over de koers van Café Vrijdag.

Wie ben jij?

Jij bent een actieve chef met ervaring in het aansturen van een keukenbrigade. Je weet hoe je een team motiveert en de keuken strak kunt organiseren, met veel passie voor het vak. Flexibiliteit is vanzelfsprekend; avonden en weekenden zijn de momenten waarop de keuken van Café Vrijdag het meest bruist en daar sta jij graag middenin.

• Ervaren in het aansturen van een (middel) groot keukenteam.
• Op je plek in een dynamische omgeving.
• Sociaal en communicatief sterk, bij voorkeur Nederlands sprekend.
• 8 tot 9 uur per dag beschikbaar, met focus op avonden en weekenden.

Wanneer kun je beginnen?

Enthousiast over deze leidinggevende vacature? Na een kort sollicitatieproces kun je wat ons betreft snel beginnen als Chef-Kok in Amsterdam bij Café Vrijdag.