Chef-kok | Leiding in een Dynamische Keuken

Landal; Arcen; On-site; EUR 31,727 - 39,941; Full time

Benefits offered by this job

Reiskostenvergoeding

Pensioen Recreatie

Diverse collectieve verzekeringen

Gratis reis- en annuleringsverzekering

Gratis gebruik van parkfaciliteiten

Job summary

Landal Klein Vink in Arcen zoekt een ervaren kok om het keukenteam te versterken. Je bereidt zelfstandig gerechten, bewaakt kwaliteits-, veiligheids- en hygiënerichtlijnen en werkt mee aan een soepele service.

Je hebt mbo werk- en denkniveau en meerdere jaren ervaring, bent verantwoordelijk en helpt collega’s. Er is ruimte voor ontwikkeling binnen een recreatieve omgeving. Het bedrijf biedt een fulltime of parttime contract, 38-urige werkweek en diverse voordelen.

Qualifications

• Meerdere jaren ervaring als kok in een professionele keuken.
• MBO werk- en denkniveau vereist.

Responsibilities

• Zelfstandig bereiden van gerechten en bestellingen volgens kwaliteits-, veiligheids- en hygiënische richtlijnen.
• Voorbereiden en organiseren van de keukenwerkzaamheden en zorgen voor een goede werkverdeling tijdens de service.
• Meewerken aan een soepel verloop van de keukenoperatie en collega’s ondersteunen waar nodig.
• Aansturen en begeleiden van collega’s tijdens de werkzaamheden, vooral op momenten dat de Head Chef afwezig is.
• Bewaken van de kwaliteit, presentatie en consistentie van gerechten.
• Meedenken over verbeteringen in de keuken, werkwijzen en het aanbod van gerechten.
• Bijdragen aan nieuwe ideeën voor het menu en het gebruik van verse of lokale producten.
• Je krijgt de ruimte om jouw ervaring en kennis in te zetten, verantwoordelijkheid te nemen en samen met het team te zorgen voor een keuken waar kwaliteit en gastbeleving centraal staan.

Skills

Kok ervaring

MBO niveau

Verantwoordelijkheidsgevoel

Education

MBO werk- en denkniveau

Job description

Landal Klein Vink in Arcen zoekt een ervaren kok om het keukenteam te versterken. Je bereidt zelfstandig gerechten, bewaakt kwaliteits-, veiligheids- en hygiënerichtlijnen en werkt mee aan een soepele service.

Je hebt mbo werk- en denkniveau en meerdere jaren ervaring, bent verantwoordelijk en helpt collega’s. Er is ruimte voor ontwikkeling binnen een recreatieve omgeving. Het bedrijf biedt een fulltime of parttime contract, 38-urige werkweek en diverse voordelen.