Chef-kok

Moeke Tilburg; Tilburg; In loco; EUR 37.000 - 41.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Sportkorting

Salaris elke 4 weken

Kortingen bij Meyer Horeca

Evenementen tickets

Descrizione del lavoro

Moeke Tilburg zoekt een chef-kok die de lijn in de gloednieuwe keuken kan leiden. Je bent de baas in de keuken, verdeelt taken, bewaakt de kwaliteit en houdt het hoofd koel bij drukte.

Je coacht collega’s, helpt hen groeien en vormgeeft aan een cultuur waar hard werken en plezier hand in hand gaan. Je hebt jaren keukenervaring, weet een team aan te sturen en zorgt voor een heldere structuur en duidelijke afspraken.

Competenze

• Ervaring als chef-kok of vergelijkbare leidinggevende keukenfunctie.
• Aantoonbare ervaring met aansturen van een keukenteam.
• Sterke focus op kwaliteitsbewaking en diners.
• Goede stressbestendigheid en restaurant-werkomgeving.

Mansioni

• Leiden en coördineren van de keukenlijn.
• Verdelen van werkzaamheden en duidelijke rolverdeling waarborgen.
• Zorgdragen voor constante kwaliteit en snelheid van bediening.
• Coach en ontwikkeling van teamleden en cultuur van de keuken vormgeven.

Conoscenze

Teamleiding

Kwaliteitsbewaking

Coachen

Keukenervaring

Descrizione del lavoro

Een goed salaris in overleg o.b.v. ervaring, veelal tussen de €3.304 en €3.643 exclusief reserveringen Jaarlijks de kans om jezelf verder te ontwikkelen én een stap vooruit te zetten in je salaris Een splinternieuwe keuken, alles op orde en klaar voor jouw aanpak Chef over een gedreven en enthousiast team van toffe collega's

Dit ga je doen

Een nieuwe Moeke. Een nieuwe keuken. Jouw team. Moeke Tilburg is open! Sinds begin november staan de deuren van de nieuwste Moeke in Tilburg wagenwijd open, en de eerste gasten hebben de weg al gevonden. De keuken draait en het team staat in de startblokken. Nu zoeken we de chef-kok die de lijn erin brengt. Jij hebt al flink wat keukenjaren op de teller en weet hoe je een team laat presteren als de zaak vol zit. Bij Moeke Tilburg pak je het stokje op in een gloednieuwe keuken, waar alles nog vorm krijgt en jouw ervaring direct het verschil maakt. Jij bent de baas in de keuken Als chef-kok van Moeke Tilburg sta je zelf achter de kachel én zorg je dat jouw team lekker draait. Je verdeelt de werkzaamheden, bewaakt de kwaliteit en houdt ook tijdens een volle zaak het hoofd koel. Jij ziet wat er nodig is en zorgt dat ieder bord goed de keuken uitgaat. Je zorgt voor heldere afspraken en duidelijke rollen, zodat iedereen weet waar hij aan toe is. Daarnaast bouw je aan een sterk keukenteam: je coacht collega’s, helpt ze groeien en zorgt voor een keuken waar hard gewerkt én gelachen wordt. En omdat Moeke Tilburg net open is, kun jij nu je stempel drukken op hoe de keuken draait en welke cultuur er heerst. Zelf blijf je ook groeien: jaarlijks kijken we samen naar je ontwikkeling en je volgende stap. Klaar om jouw eigen keuken te gaan leiden?

En onder de streep

• Kun jij met een mooie korting van €15 per maand aan de slag bij een sportschool bij jou in de buurt
• Krijg jij iedere 4 weken je salaris uitbetaald
• Krijg jij mooie kortingen op eten en drinken bij alle andere zaken van Meyer Horeca Groep, ideaal voor een avondje uit met je gezin of om inspiratie op te doen

Heb jij natuurlijk nog veel meer voordelen van het werken bij Meyer Horeca Groep; denk hierbij aan feestjes, concert- en festival tickets