Chef de partie Lab & Kitchen Ijsselstein - Jobbird.com

Jobster; IJsselstein; On-site; EUR 29,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

Kilometervergoeding

Vakantiedagen

Zorgverzekering korting

Lunch op werkdagen

Vriendenbonus

Pensioenregeling

Uitbetaling elke 4 weken

Job summary

Vermaat Events zoekt een Chef de partie in IJsselstein. Je bent verantwoordelijk voor jouw eigen partie en deelt de leiding met de Sous chef en Keukenchef. Werkzaamheden bevinden zich zowel in productie als uitvoering, met focus op kwaliteit en team aansturing.

Je werkt maandag tot en met zondag tussen 8:00 en 23:00 uur, met roosterafstemming op locatie en beschikbaarheid. Salaris conform CAO Horeca, plus pensioenregeling en extra’s.

Qualifications

• Relevante ervaring als kok, bij voorkeur in een dynamische event- of productieomgeving.
• Blijft kalm en gefocust, ook bij hoog tempo.
• Motiveren en aansturen van collega's.
• Passie voor koken en beleving.
• Je kunt zelfstandig werken en leiding nemen waar nodig.
• Regelgeving HACCP, arbo en veiligheid kent geen geheimen.

Responsibilities

• Bereid je gerechten volgens de hoge standaard van smaak en presentatie.
• Werk samen met de Sous chef en keukenchef in productie en uitvoering.
• Stuur je collega's en zzp-chefs aan.
• Bewaak rust, kwaliteit en overzicht.
• Denk mee over verbeteringen in processen en recepten.
• Breng energie, ambitie en collegialiteit in je werk.

Skills

Kookervaring

Leiding geven

Team motivatie

Kwaliteitsgericht

Zelfstandigheid

Job description

Als chef de partie bij Vermaat Events werk je op de plek waar culinaire creativiteit centraal staat. In onze productiekeuken combineer je vakmanschap met innovatie en draag je bij aan onderscheidende gerechten voor high-end events door het hele land. Klinkt als jouw volgende stap?

Je komt te werken in onze productiekeuken in IJsselstein, dé plek waar onze culinaire dromen werkelijkheid worden. Goed bereikbaar via auto en openbaar vervoer, met parkeermogelijkheden in de nabije omgeving. Hier hangt sfeer, passie en een constante drive om te verrassen. In de keuken proef je ambitie: geen standaard, maar culinair vakmanschap met lef.

Vermaat Events verzorgt hospitality op uiteenlopende evenementen en locaties: van grote sport evenementen zoals de Grand Prix en het KLM Open tot high-end diners in het Rijks of de veterandagen in het Nationaal Militair Museum.

Vanuit de productiekeuken werk jij samen met een hecht team van koks, productiemedewerkers en eventcollega's. Jullie versterken elkaar en zetten samen de toon voor onvergetelijke ervaringen, zowel voor gasten als opdrachtgevers.

Je bent beschikbaar op maandag t/m zondag en werkt tussen 8:00 uur en 23:00 uur. De exacte invulling van je rooster stemmen we af op de behoeften van de locatie en jouw beschikbaarheid.

Jouw functie

Als Chef de partie bij Vermaat Events in IJsselstein ben jij verantwoordelijk voor jouw eigen partie én deel je de leiding met de Sous chef en Keukenchef. Je werkt zowel in de productie als in de uitvoering en je zorgt dat jouw team én de gerechten altijd tiptop zijn. Zo:

• Bereid je gerechten volgens de hoge standaard van smaak en presentatie;
• Werk je samen met de Sous chef en keukenchef in productie én uitvoering;
• Stuur je collega's en zzp-chefs binnen aan;
• Bewaak je rust, kwaliteit en overzicht;
• Denk je mee over verbeteringen in processen en recepten;
• Breng je energie, ambitie en collegialiteit in je werk.

Wat wij vragen

We zoeken een Chef de partie die niet alleen kookt, maar ook meedenkt, aanstuurt en wil groeien. Iemand die plezier combineert met professionaliteit, stabiliteit in spanning weet te brengen, en kwaliteit altijd vooropstelt.

• Je hebt relevante ervaring als kok, bij voorkeur in een dynamische event-of productieomgeving;
• Je blijft kalm en gefocust, ook wanneer het tempo omhoog gaat;
• Je motiveert collega's en stuurt ze aan
• Je hebt een passie voor koken én voor beleving.
• Je kan zelfstandig werken en leiding nemen waar nodig.
• Regelgeving op het gebied van HACCP, arbo en veiligheid heeft geen geheimen voor jou.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.

Een salaris passend bij jouw functie en ervaring (CAO Horeca) en een fijne pensioenregeling

Een tijd-voor-tijd regeling. Neem de overuren die je maakt op, of laat ze uitbetalen

Voor een fijne woon-werkreis hebben wij een kilometervergoeding van €0,21 - €0,23 per km (10 tot 40 km enkele reis)

25 vakantie dagen (o.b.v. Fulltime) en de mogelijkheid om dagen bij te kopen

Korting op je zorgverzekering via Zilveren Kruis of VGZ en leuke kortingen via Benefits@work

Voor gemiddeld €1,50 per werkdag kan jij genieten van een gezonde en lekkere lunch

Uitbetaling per 4 weken waardoor je 13x per jaar uitbetaald krijgt

Een vriendenbonus, draag iemand aan en ontvang een bonus van €250

Werken bij Vermaat Events:

• Werken op/aan vette events of toffe locaties, geen dag is hetzelfde!
• Jouw inbreng is van grote waarde voor het succes van onze events; samen met je team zorg je voor een onvergetelijke beleving;
• Blijf groeien door onze ontwikkelmogelijkheden.

Het concept

Vermaat Events weet wat écht indruk maakt; niet alleen op je smaak, maar op al je zintuigen. Hier draait alles om beleving: creatief, culinair, stijlvol, verrassend en tot in de puntjes verzorgd. Classy, Catchy & Responsible. Of je nu een groots bedrijfsfeest organiseert, een chique gala hebt of een intieme bijeenkomst wilt neerzetten, Vermaat Events zorgt voor een ervaring die aansluit bij elk moment en iedere wens.

Of het nu gaat om borrels, walking dinners, uitgebreide buffetten of culinaire verrassingen op maat, bij Vermaat Events is alles mogelijk. Met locaties door het hele land en een team dat barst van creativiteit en gastvrijheid, weet je zeker dat jouw event onvergetelijk wordt. Ready to sparkle?

Jouw werkgever

Vermaat, in 1978 begonnen als delicatessenwinkel. Nu uitgegroeid tot dé specialist in horeca op maat en daarbij één van de grootste horecawerkgevers van Nederland met 500+ locaties door het hele land.

Onze horeca zit bijna altijd onder het dak van een ander: binnen verschillende bedrijven, op de luchthavens, in musea, in ziekenhuizen, dierentuinen en nog veel meer.

#Jobster