Chef de Partie

WestCord Hotels; Eindhoven; On-site; EUR 28,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Doorgroeimogelijkheden

Trainingen en workshops

Overnachting voor €40 incl ontbijt

30% korting op rekening

30% korting op WestCord producten/Welz

Surprise Our OneTeam dagen

Bonust bij werving van nieuw collega

Gratis hotelovernachting inclusief din

Job summary

WestCord Hotels zoekt een Chef de Partie voor Brasserie Lumen in Eindhoven. Jij brengt passie voor koken over in een keuken met Italiaanse, Franse en mediterrane smaken en zorgt voor mise-en-place, bereiding en presentatie van gerechten.

Je werkt in een hecht keukenteam en draagt bij aan de culinaire ervaring in het hart van Eindhoven, met een centraal gelegen Brasserie Lumen en gezellige tuin-terras. Ervaring als Chef de Partie en flexibiliteit zijn vereist.

Qualifications

• Ervaring als Chef de Partie of zelfstandig werkend kok.
• Automatische mise-en-place en bereidingswerkzaamheden.
• Flexibel inzetbaar in werkdagen en -tijden.

Responsibilities

• Verantwoordelijk voor mise-en-place en bereiding van gerechten.
• Kwaliteit en presentatie van gangen bewaken voor gasten.
• Samenwerken met keukenteam om elke shift tot een culinaire beleving te maken.
• Voortdurend zorgen voor een onvergetelijke gastbeleving in het belang van het merk.

Skills

Chef de Partie

Zelfstandig werken

Teamplayer

Woonachtig Eindhoven

Education

Culinaire opleiding

Job description

Van tonijntartaar tot gele curry: jij maakt er een kunstwerk van als Chef de Partie!
Kun jij jouw passie voor koken overbrengen in een keuken waar Italiaanse, Franse en mediterrane smaken samenkomen? Zoek jij een uitdagende functie waarin precisie én jouw creatieve ideeën als Chef de Partie volledig worden gewaardeerd? Dan is deze vacature bij Brasserie Lumen in WestCord Hotel Eindhoven iets voor jou!
Als Chef de Partie ben je verantwoordelijk voor de mise-en-place en het bereiden en presenteren van gerechten die onze gasten telkens weer betoveren. Je werkt samen met een hecht keukenteam en zorgt ervoor dat elke gast een onvergetelijke culinaire ervaring beleeft in het hartje van Eindhoven.
Onze Brasserie Lumen ligt centraal in de stad en beschikt over een sfeervol stadstuin-terras. Geen dag is hetzelfde in de keuken: elke shift is een nieuw culinair avontuur.
Wat maakt jou de geschikte Chef de Partie?

• Werkervaring als Chef de Partie of zelfstandig werkend kok;
• Je werkt zelfstandig én in teamverband en draagt met vertrouwen verantwoordelijkheid voor jouw sectie;
• Woonachtig in (de omgeving van) Eindhoven;
• Flexibel inzetbaar in werkdagen en werktijden.

Wat biedt WestCord Hotels?

• Groei: Werken binnen een groeiende hotelketen, met doorgroeimogelijkheden.
• Trainingen en workshops: Zodat jij jezelf kunt blijven ontwikkelen, zowel professioneel als op het gebied van mentale gezondheid.
• Salaris: Een passende beloning voor ieders inzet vinden wij belangrijk.
• 40/30 member:
  • Overnachten voor € 40,- inclusief ontbijt in alle WestCord Hotels;
  • 30 % korting op de rekening als je een hapje komt eten (combinatie eten en drinken);
  • 30 % korting op de WestCord producten en op de Wellness in de WestCord Hotels.
• Surprise Our OneTeam: Elke maand een leuke verrassing speciaal voor jou. Alle collega’s genieten van de Surprise Our One Team dagen. Dat maakt een werkdag niet gewoon leuk, maar ook verrassend, net als voor onze gasten.
• Een netto bonus van € 250,- wanneer jij een nieuwe collega aandraagt en deze wordt aangenomen!
• Een gratis hotelovernachting inclusief diner als jij door je proeftijd bent!