Basis Kok - Beekse Bergen Verblijf

Recron; Hilvarenbeek; Remote; EUR 31,000 - 37,000; Full time

Benefits offered by this job

Salaris tot € 3.024,95 bruto per maand

25 vakantiedagen

8% vakantiegeld

Reiskostenvergoeding

Gratis toegang

Ambassadeurskorting

Job summary

Beekse Bergen Verblijf zoekt een Basis Kok om samen met een enthousiast keukenteam lunch en diner te bereiden voor onze gasten. Je draait mee op verschillende posten en helpt bij voorbereiding en bereiding van gerechten, van buffet tot à la carte, met aandacht voor kwaliteit en plezier.

Je werkt onder begeleiding van ervaren koks en leert stap voor stap. Het werk is afwisselend in een inspirerende, dier- en natuurrijke omgeving met mogelijkheden om door te groeien naar Souschef of zelfstandig

Qualifications

• Geen diploma vereist; we leren je de kneepjes van het vak.
• Flexibel werken op feestdagen, in weekenden en schoolvakanties.
• Ervaring in koken is geen vereiste; wij leren je alles stap voor stap.

Responsibilities

• Uitvoeren van voorbereidende werkzaamheden, zoals het snijden van groenten en klaarzetten van materialen.
• Assisteren bij de bereiding en opmaak van gerechten met aandacht en precisie.
• Meedraaien tijdens ontbijt, lunch en dinerservice op meerdere momenten van de dag.
• Opbouwen en bijvullen van buffetten zodat alles er verzorgd uitziet.
• Melden van voorraadaanvulling aan de chef zodat er nooit iets ontbreekt.
• Zorgen voor een schone, hygiënische werkplek volgens HACCP.

Skills

Leergierig

Flexibel inzetbaar

Gastvrijheid

Teamwork

Job description

Heb jij een passie voor koken en wil jij je graag verder ontwikkelen in de keuken? Bij Beekse Bergen Verblijf krijg je de ruimte om te leren, te groeien én vooral om plezier te hebben in je werk! Geen ervaring of diploma? Graag leren wij je alle kneepjes van het vak!

Als Basis Kok werk je samen met een enthousiast keukenteam aan het bereiden van lunch en diner voor onze gasten. Je draait mee op verschillende posten in de keuken en helpt bij zowel de voorbereiding als de bereiding van gerechten. Van buffet tot à la carte, jij zorgt samen met jouw collega’s voor smaakvolle creaties, een goede werkflow en een fijne sfeer in de keukens van Beekse Bergen Verblijf!

Werken in de keukens van Beekse Bergen is allesbehalve standaard! Terwijl de giraffen voorbijlopen, bereid jij samen met je collega’s de lekkerste gerechten voor onze gasten. Als Basis Kok werk je onder begeleiding van ervaren koks en help je bij de voorbereiding, bereiding en opmaak van gerechten. Zo zorg je samen met jouw collega's voor een soepel draaiende keuken waar kwaliteit, samenwerking en plezier centraal staan.

Dit doe je onder andere door:

• Uitvoeren van voorbereidende werkzaamheden, zoals het snijden van groenten en klaarzetten van materialen. Dankzij jou verloopt de keuken soepel en georganiseerd;
• Assisteren bij de bereiding en opmaak van gerechten, waarbij je elk gerecht met aandacht en precisie bereidt;
• Meedraaien tijdens ontbijt, lunch en dinerservice. Je bent op meerdere momenten van de dag inzetbaar en houdt van afwisseling;
• Opbouwen en bijvullen van buffetten, zodat alles op tijd klaarstaat en er verzorgd uitziet;
• Melden van voorraadaanvulling aan de chef zodat er nooit iets ontbreekt in de keuken;
• Zorgen voor een schone, hygiënische werkplek volgens de HACCP-richtlijnen.

In deze functie rapporteer je aan de Souschef.

Waar kom je te werken

Of je nu aan het begin van je carrière staat of gewoon graag de keuken in duikt: bij het Safari Hotel krijg je de kans om te leren en groeien in een inspirerende werkomgeving. Je werkt in een hecht team waar samenwerken, plezier en kwaliteit centraal staan. En wie weet? Misschien groei jij wel door naar een rol als zelfstandig werkend kok of Souschef. Alles begint met jouw motivatie, de rest brengen wij je graag bij!

Als Basis Kok kom je te werken in de verschillende keukens van het Safari Hotel óf Safari Resort & Lake Resort. In de centrumgebouwen van onze verblijfsparken bevinden zich meerdere horecafaciliteiten, namelijk:

• Buffetrestaurant Amma voor ontbijt en diner (200 couverts);
• Arcadebar voor lunch en borrel;

Hoe maak je ons team compleet?

Door vooral jezelf te zijn! Je bent vriendelijk, gemotiveerd en hebt plezier in je werk. Je werkt graag samen met collega’s en voelt je verantwoordelijk voor een goed eindresultaat. Gastvrijheid zit in je natuur en je draagt bij aan een warm welkom voor onze gasten.

Verder herken jij jezelf in het volgende:

• Je bent leergierig: ervaring of een diploma is geen vereiste; wij leren je graag de kneepjes van het vak
• Je bent flexibel inzetbaar: werken op feestdagen, in weekenden en schoolvakanties is voor jou geen probleem. Via onze app geef je gemakkelijk aan wanneer je beschikbaar bent.

Wat mag je van ons verwachten?

Als Basis Kok ondersteun je ons team voor 24 tot 38 uur per week. De bijbehorende arbeidsvoorwaarden op basis van 38 uur (fulltime) zijn:

• Salaris tot € 3.024,95 bruto per maand (schaal 4, cao Recreatie), waarbij je wordt ingeschaald op basis van kennis en ervaring;
• 25 vakantiedagen, aangevuld met extra verlofuren bij een langer dienstverband als waardering voor jouw loyaliteit. Na 2 jaar dienstverband ontvang je jaarlijks 8 uur extra verlof en na 6 jaar zelfs 16 uur extra verlof;
• 8% vakantiegeld, waarbij je zelf regie hebt over de uitbetaling;
• Reiskostenvergoeding van € 0,25 per km vanaf 10 km woon-werkverkeer (max. 25 km enkele reis);
• Onbeperkt gratis toegang voor jou en vier personen bij Beekse Bergen, Eindhoven Zoo, ZooParc Overloon, Aviodrome, Klimrijk en AquaZoo Leeuwarden met de Libéma-pas;
• 50% ambassadeurskorting op een verblijf in ons Safari Resort, Safari Hotel, Lake Resort, vakantiepark Dierenbos en Kasteel Steenenburg.

Daarnaast profiteer je van aantrekkelijke extra’s, zoals exclusieve kortingen op bekende merken via Benefits at Work en volop ontwikkelmogelijkheden via de Libéma Academy. Zodra je vast in dienst bent, kun je ook gebruikmaken van sportvoordeel via Bedrijfsfitness Nederland en onze leasefietsregeling.

Toch nog wat vragen? Neem dan gerust contact op met Marlotte Westenborg, Flexcoördinator Beekse Bergen Verblijf, via [e-mail].

Een VOG maakt onderdeel uit van de procedure.

Adres Safari Hotel Beekse Bergen / Tilburgseweg 41

Dit maakt werken in de recreatiesector uniek

De recreatiesector biedt kansen voor mensen met uiteenlopende achtergronden, ambities en ervaringsniveaus. Studenten, starters, ervaren professionals en leidinggevenden vinden er functies die aansluiten bij hun talenten en interesses. Wat al deze banen gemeen hebben, is de afwisseling, het contact met mensen en de bijzondere werkomgeving. Daarnaast biedt de sector volop mogelijkheden om jezelf verder te ontwikkelen. Veel medewerkers volgen opleidingen of cursussen engroeien door naar leidinggevende functies of specialiseren zich binnen de branche.

Van bossen en duinen tot vakantieparken aan het water - je werkt op de mooiste plekken van Nederland.

Veel contact met mensen

Je ontmoet dagelijks gasten uit binnen- en buitenland en maakt hun vrije tijd nét een stukje leuker.

Geen standaard kantoordagen, maar dynamische werkdagen vol verschillende taken en uitdagingen.

Goede arbeidsvoorwaarden

Bij RECRON-bedrijven werk je volgens duidelijke cao-afspraken met een passend salaris en goede voorwaarden.

Waar ga jij aan de slag?

De recreatiesector biedt kansen voor vrijwel ieder talent en opleidingsniveau. Met de lijst hieronder krijg je een duidelijk overzicht van de mogelijkheden:

Jij bent het eerste aanspreekpunt voor gasten op een camping of vakantiepark. Je verzorgt de in- en uitcheck, beantwoordt vragen en zorgt voor een warm onthaal. Ook administratieve werkzaamheden, reserveringen en frontoffice-taken vallen hieronder.

Van bediening in het parkrestaurant tot zelfstandig werkende kok of medewerker in de snackbar. Gasten die logeren willen goed eten en drinken - jij zorgt voor die beleving.

Gasten verwachten een spic en span vakantiehuis, hygiënisch sanitair en nette algemene ruimtes. Schoonmaak- en facilitair medewerkers zijn onmisbaar en werken doorgaans in de ochtend.

Groenonderhoud

Hou jij van buiten werken en heb je groene vingers? Als tuinman of tuinvrouw zorg je ervoor dat het park er verzorgd en uitnodigend uitziet. Maaien, snoeien, aanplanten en onderhouden horen bij jouw dagelijkse werkzaamheden.

De technische dienst is de ruggengraat van elk park. Elektriciens, loodgieters, timmerlieden, monteurs en ict'ers houden alles draaiende - ook als de gasten er niets van merken.

Zorg voor onvergetelijke vakantieherinneringen door kinderen en gezinnen mee te nemen in sport, spel en entertainment. Denk aan een baan als animatiemedewerker, sportinstructeur, badtoezichthouder of outdoorbegeleider.

Werk mee aan de uitstraling van een vakantiepark of recreatiebedrijf. Van social media en online marketing tot fotografie, contentcreatie en grafisch ontwerp - jij zorgt ervoor dat gasten enthousiast worden om te boeken.

In commerciële en servicegerichte functies help je gasten met boekingen, vragen en arrangementen. Je adviseert klanten, verkoopt activiteiten of accommodaties en zorgt voor een optimale gastbeleving.

Achter de schermen zorgen financiële medewerkers ervoor dat de administratie klopt. Denk aan functies zoals financieel administratief medewerker, controller of salarisadministrateur.

Van teamleider tot campingmanager: leidinggevende functies zijn er op alle niveaus. Je stuurt collega's aan, bewaakt de kwaliteit en bent het aanspreekpunt voor zowel gasten als het team.

Werken in de recreatiesector, maar nog geen diploma?

Geen probleem. Veel functies in de recreatie zijn ook toegankelijk zonder specifiek diploma, zoals schoonmaak, bediening of animatie. Enthousiasme, betrouwbaarheid en een klantgerichte instelling wegen hierbij vaak zwaarder dan een papiertje. Daarnaast bieden veel RECRON-bedrijven begeleiding aan, bijvoorbeeld wanneer je een BBL-opleiding volgt.

Wil je je toch verder kwalificeren? Op elk niveau is er een passend traject: van een volledige hbo-opleiding tourism management tot een mbo-opleiding hospitality. Deeltijd of voltijd, werkend leren of full-time studeren: de keuze is aan jou.

Ervaar hoe leuk en afwisselend leren en werken in de toerisme- en recreatiebranche kan zijn. In de video hieronder ontdek je welke kansen er zijn bij bijvoorbeeld een camping, buitensportbedrijf of vakantiepark.