Banquet Operations Manager

Hospitaliti; Amsterdam; On-site; EUR 42,000 - 64,000; Full time

Benefits offered by this job

38 uur per week

25 vakantiedagen

Reiskostenvergoeding tot €200/maand

Nachttoeslag 20% en zondagtoeslag 5%

Pensioenfonds

Uniform, wasservice en maaltijden

Job summary

Mövenpick Hotel Amsterdam City Centre is via Hosco op zoek naar een Banqueting Manager om congressen, events en meetings te coördineren in Amsterdam aan het IJ. Je zorgt voor personeel, logistiek en de in-house en externe catering, zodat elke bijeenkomst vlekkeloos verloopt.

Je hebt HBO-niveau, minimaal 2 jaar ervaring in banquet/event/project/catering management, en beheerst vloeiend Engels (Nederlands is een plus).

Qualifications

• Vloeiende beheersing van Engels is vereist; Nederlands is een plus.
• Minimaal HBO-niveau met ervaring in banquet/events/c catering management.

Responsibilities

• Begeleiden en aansturen van interne en externe personeelsleden.
• Coördineren van cateringdiensten, inclusief externe cateraars en tailor-made verzoeken.
• Zorgen voor beschikbare ruimtes en correcte logistiek voor congressen en bijeenkomsten.
• Bewaken van serviceniveaus en nemen van acties om scores te verbeteren.

Skills

Engels vloeiend

Banqueting ervaring

Education

HBO-niveau

Job description

Mövenpick Hotel Amsterdam City Centre is hiring through Hosco in Amsterdam.Stel je de mogelijkheden eens voor: een hotel in Amsterdam aan het IJ, ruimtes inhouse en ernaast voor 15 tot 1200 man. Een unieke kans om als banqueting manager congressen, events en meetings met gasten uit de hele wereld te verzorgen. At Mövenpick we make moments, do you?Be limitlessVandaag op de planning: een meeting van 15 man, een vergadering met lunch van 20 man en een bijeenkomst van 30 man. Een doorgaande dag voor jou als banqueting manager. Je hebt je personeel ingepland en klaar staan, de inkoop gedaan en de rest tot in de puntjes ingeregeld. Ready set go. De dag start en jij bent overal te vinden waar je nodig bent. Je springt bij bij de vergadering van 20 man om de borden af te halen. Je werkt vliegensvlug je externe personeelsleden in zodat ook zij ‘s middags weten wat ze te doen staat. En je zorgt ondertussen voor een beschikbare ruimte voor een meeting die niet geboekt was maar wél nodig. Geen probleem, jij hebt alles in de smiezen. Alles draait en loopt die dag. Dat resulteert dat jij je kunt bezig houden met de voorbereidingen van het congres voor 1200 man wat binnenkort plaatsvindt. Dat betekent personeelsplannen, stroomplannen maken en logistiek uitdenken. Geen limieten aan jouw kunnen.

Responsibilities

• bezig met het interne en externe personeel.
• Je stuurt ze aan, plant ze in en haalt het beste in ze naar boven.
• óók verantwoordelijk voor onze externe catering oftewel de tailor made verzoeken, waarbij je materialen en spullen extern inregelt en lege zalen omturnt tot hotelbar, koffiecorners of congreszalen.
• Alles is mogelijk.
• in staat om de kwaliteit van de serviceniveaus te bewaken en onderneem je actie als we scores moeten verbeteren.

En wat jij het allerliefste doet, is zorgen dat alles volgens plan verloopt. Is het niet plan A dan wel plan B. Op alles heb jij een antwoord, een tegenvoorstel of een oplossing. Ja, is jouw antwoord. En omdat je de planning wel kunt dromen, is dat voor jou een gegeven in plaats van een uitzondering. Jij hebt controle over de dag, de week en het jaar. Tegelijkertijd zie je het belang van het kennen van je personeel, ben je toegankelijk en geloof je in het woord empowerment. En trek je net zo goed de directeur aan zijn jas om mee te helpen afruimen, gewoon omdat het soms moet voor het beste eindresultaat.

Qualifications

• hbo-werk- en —denkniveauminimaal 2 jaar ervaring als banqueting manager, eventmanager, projectmanager of catering manager feesten en partijen.
• een vloeiende beheersing van de Engelse taal en bij voorkeur ook Nederlands mondeling en schriftelijk.

We offer

• een contract voor 38 uur per week.
• 25 vakantiedagen en tijd voor tijd.
• een reiskostenvergoeding tot € 200,- per maand, op basis van het aantal kilometers.
• extra dag vrij in de maand dat je jarig benteen nachttoeslag van 20% en zondagtoeslag van 5%.
• aansluiting bij een pensioenfonds.
• nationale en international doorgroeimogelijkheden een uniform, wasservice en maaltijden.
• kortingen op kamers en eten en drinken binnen Mövenpick Hotels & Resorts en Revo Hospitality Group.
• recruitment bonus voor een nieuwe collega50% korting bij verschillende restaurants en hotels in Amsterdam.
• diverse personeelsuitjes.

This is the right time to say yesJij ziet je al helemaal rondlopen in ons hotel aan het IJ en je krijgt zin om alle mogelijkheden aan te pakken.