Banketbakker / Patissier

Brood- en banketbakkerij Rijnbeek VoF; Pijnacker; On-site; EUR 45,000 - 60,000; Full time

Benefits offered by this job

Cursussen en workshops

Leermeesteropleiding

CAO bakkerij beloning

Job summary

Brood- en banketbakkerij Rijnbeek VoF in Pijnacker zoekt een creatieve banketbakker met specialisatie patisserie die een volgende stap in zijn/haar carrière wil maken. Je leidt het patisserie-ontwikkeltraject en werkt mee aan de ontwikkeling van ons patisserieassortiment.

Daarnaast ben je betrokken bij productontwikkeling en verbetering van huidige banketspecialiteiten, met directe afstemming met winkelverkopers en klanten voor speciale wensen en projecten.

Qualifications

• Gevorderde banketbakkersopleiding met specialisatie patisserie is vereist.
• Creatieve en proactieve houding; ervaring met coaching van teamleden is een plus.
• Aantoonbaar contact met klanten voor speciale wensen en projecten.

Responsibilities

• Sturing geven aan het patisserieassortiment en dit in de komende jaren vormgeven.
• Betrokken bij productontwikkeling en verbetering van huidige banketspecialiteiten.
• Overleggen met winkelverkopers over nieuwe (seizoens)producten.
• Direct contact met klanten voor speciale wensen en/of projecten.

Skills

Creatieve houding

Proactieve houding

Begeleiden jongere collega's

Klantcontact

Productontwikkeling

Education

Banketbakker opleiding met specialisatie patisserie

Job description

Unieke positie beschikbaar voor een creatieve banketbakker gespecialiseerd in patisserie

Wij zijn een ambachtelijk brood- en banketbakker in Pijnacker en zijn op zoek naar een banketbakker gespecialiseerd in patisserie die op zoek is naar een volgende stap in zijn of haar carrière.

Naast ons huidige assortiment banketspecialiteiten willen wij ons verder specialiseren in de ontwikkeling van een mooi patisserieassortiment. Samen met onze talentvolle jonge medewerkers zal jij hier sturing aan geven en ons patisserieassortiment in de komende jaren vormgeven. Naast het creëren van ons nieuwe patisserieassortiment zal je ook betrokken worden bij de productontwikkeling / verbetering van onze huidige banketspecialiteiten.

Wij bieden

• een inspirerende werkomgeving met zeer ervaren brood- en banketbakkers
• mogelijkheid tot volgen cursussen, workshops, demonstraties
• voorbereidingstijd voor het meedoen aan vak wedstrijden
• opleiding tot leermeester
• beloning conform CAO ambachtelijke bakkerij

Wij verwachten

• een afgeronde banketbakkersopleiding met specialisatie patisserie
• creatieve en proactieve houding
• begeleiden van jongere collega's
• werkoverleg met onze winkelverkopers over nieuwe (seizoens)producten en het banketassortiment
• direct contact met onze klanten voor wat betreft speciale wensen en/of projecten