Bakkerij Operator – Fulltime, Direct contract

Jobster; Echt-Susteren; On-site; EUR 30,000 - 34,000; Full time

Benefits offered by this job

Reiskostenvergoeding

Direct contract bij opdrachtgever

Job summary

Jobster in Echt-Susteren zoekt een operator bakkerij die verantwoordelijk is voor het bedienen en afstellen van bakkerijmachines. Je werkt volgens recepten en bewaakt deegkwaliteit, temperatuur en vochtgehalte.

Daarnaast los je kleine technische storingen op en registreert productie- en kwaliteitsgegevens in een hygiënische, HACCP-gewijze omgeving. Het betreft een fulltime functie (38–40 uur per week) met een direct contract bij de opdrachtgever en een brutosalaris tot €3.063,- per maand,

Qualifications

• Ervaring met bakkerijmachines is vereist.
• Kennis van HACCP en voedselveiligheid is important.

Responsibilities

• Bedienen, instellen en ombouwen van bakkerijmachines.
• Mengen van grondstoffen volgens recepten en verhoudingen.
• Bewaken van deegkwaliteit zoals temperatuur, structuur en vochtgehalte.
• Controleren en optimaliseren van het deeg- en bakproces.
• Oplossen van kleine storingen aan machines.
• Registreren van productie- en kwaliteitsgegevens.
• Toezien op HACCP, hygiëne en voedselveiligheid.

Skills

Bakkerijmachines bedienen

Recepten volgen

Kwaliteitsbewaking deeg

Job description

Jobster in Echt-Susteren zoekt een operator bakkerij die verantwoordelijk is voor het bedienen en afstellen van bakkerijmachines. Je werkt volgens recepten en bewaakt deegkwaliteit, temperatuur en vochtgehalte.

Daarnaast los je kleine technische storingen op en registreert productie- en kwaliteitsgegevens in een hygiënische, HACCP-gewijze omgeving. Het betreft een fulltime functie (38–40 uur per week) met een direct contract bij de opdrachtgever en een brutosalaris tot €3.063,- per maand,