Assistent Sommelier: Topgastronomie, Wijn & Groei

Hotel TwentySeven; Amsterdam; On-site; EUR 28,000 - 34,000; Full time

Benefits offered by this job

Stomerijservice voor werkkleding

Reiskostenvergoeding buiten Amsterdam

Dagelijkse avondmaaltijd

8% vakantiegeld en pensioenregeling

Vakantiedagen 25 dagen (fulltime)

Training on the job door Maître d' Som

Job summary

Hotel TwentySeven, gevestigd in Amsterdam, zoekt een Assistent Sommelier voor een toonaangevende wijn- en gastbeleving. Je bereidt wijnselecties voor, adviseert gasten over wijnen en spijscombinaties, en serveert wijnen passend bij elk gerecht.

Je werkt onder begeleiding van de Maître d' Sommelier en krijgt intensieve training om je vaardigheden en kennis verder te ontwikkelen. Bovendien biedt het bedrijf groeimogelijkheden, een competitief salaris en uitstekende arbeidsvoorwaarden.

Qualifications

• Afgeronde hospitality/hotelmanagement opleiding.
• Uitgebreide wijnkennis en relevante wijnopleiding.
• Vloeiende beheersing van Nederlands en Engels.

Responsibilities

• Voorbereiden en presenteren van de wijnselectie.
• Gasten adviseren over wijnen en wijn-spijscombinaties.
• Wijnen serveren en toelichten bij gerechten.
• Actief inspelen op gastenwensen en verwachtingen overtreffen.
• Zorgen voor correcte uitvoering van procedures binnen de afdeling en continue verbetering van de wijnservice.

Skills

Hotelmanagement

Wijnkennis

Wijnopleiding

Gastbeleving

Taalvaardigheid NL/EN

Education

Hospitality/Hotelmanagement opleiding

WSET/SDEN wijnopleiding

Job description

Hotel TwentySeven, gevestigd in Amsterdam, zoekt een Assistent Sommelier voor een toonaangevende wijn- en gastbeleving. Je bereidt wijnselecties voor, adviseert gasten over wijnen en spijscombinaties, en serveert wijnen passend bij elk gerecht.

Je werkt onder begeleiding van de Maître d' Sommelier en krijgt intensieve training om je vaardigheden en kennis verder te ontwikkelen. Bovendien biedt het bedrijf groeimogelijkheden, een competitief salaris en uitstekende arbeidsvoorwaarden.