Assistent Manager Horeca – Leidinggeven, Service & Sfeer

Hotelprofessionals - Volkshotel; Amsterdam; On-site; EUR 36,000 - 47,000; Full time

Benefits offered by this job

Gratis jaarlijkse overnachting in Volk

Bonussen

Pensioenregeling

Flexibele werktijden

Job summary

Canvas in Amsterdam zoekt een ervaren Assistent Manager om het gezicht van de zaak te zijn. Je leidt een team van circa 30 collega’s en zorgt voor een soepele gang van zaken van ontbijt tot late night cocktails.

Je bent aanspreekpunt op de vloer en bewaakt service, kwaliteit en gastvrijheid. Je hebt minimaal 5 jaar horeca-ervaring met 2 jaar leidinggevende ervaring, bent representatief en sociaal vaardig, en werkt ook ’s avonds en in het weekend.

Qualifications

• Minimaal 5 jaar horeca-ervaring, waarvan 2 jaar leidinggevend.
• Representatief en gastgericht.
• Engels vaardig en communicatief.
• Woonachtig in Amsterdam of omgeving.
• Beschikking over Sociale Hygiëne certificaat en/of leermeester of bereid dit te halen.

Responsibilities

• Team aansturen en zorgen dat iedereen weet wat er van hen verwacht wordt.
• Gasten welkom heten en eventuele problemen oplossen.
• Toezicht houden op kwaliteit van eten, service en uitstraling.
• Nieuwe collega's begeleiden en het team blijven coachen.
• Roosters opstellen en gewerkte uren bijhouden.
• Planningen maken en uren registreren.
• Meedenken over verbeteringen en initiatieven doorvoeren.
• Zorgdragen voor naleving van hygiëne en werkafspraken.
• Ondersteunen bij kassa sluiting, administratie en voorraadbeheer.
• Zorgen dat doelen behaald worden en de winkel/restaurant soepel draait.

Skills

Horeca ervaring

Leidinggevende ervaring

Gastgericht

Engels

Job description

Canvas in Amsterdam zoekt een ervaren Assistent Manager om het gezicht van de zaak te zijn. Je leidt een team van circa 30 collega’s en zorgt voor een soepele gang van zaken van ontbijt tot late night cocktails.

Je bent aanspreekpunt op de vloer en bewaakt service, kwaliteit en gastvrijheid. Je hebt minimaal 5 jaar horeca-ervaring met 2 jaar leidinggevende ervaring, bent representatief en sociaal vaardig, en werkt ook ’s avonds en in het weekend.