Assistent manager

Vroeg Restaurant; Netherlands; Remote; EUR 27,000 - 34,000; Full time

Job summary

Vroeg in Bunnik zoekt een ervaren horeca-professional die de dagelijkse leiding heeft over het restaurant, de winkel en het terras. Je stuurt het team aan en zorgt voor een warme gastbeleving op de vloer.

Daarnaast beschik je over een relevante MBO/HBO-opleiding in de horeca en minimaal twee jaar ervaring. Je bent een natuurlijke leider met sterke communicatie, flexibiliteit en oplossingsgerichtheid. Je bent zichtbaar op de vloer en schakelt snel tussen taken.

Qualifications

• Vereiste MBO/HBO horeca-opleiding.
• Minimaal twee jaar ervaring in een vergelijkbare horeca-functie.
• Achtergrond in gastvrijheid en teamleiding.
• Sterke communicatieve vaardigheden en oog voor detail.
• Proactieve houding en oplossingsgericht denken.

Responsibilities

• Dagelijkse leiding over restaurant, winkel en terras.
• Aansturen van teamleden zoals wijklopers, barpersoneel en runners.
• Zorg dragen voor een warme gastbeleving en aanwezigheid op de vloer.

Skills

Teamleiding

Communicatieve vaardigheden

Flexibiliteit

Stressbestendigheid

Proactief handelen

Education

MBO/HBO Horeca diploma

Job description

Ben jij een ervaren horeca-professional met een passie voor gastvrijheid en leidinggeven? Wil jij werken op een unieke locatie waar ambacht, smaak en beleving centraal staan? Dan is dit jouw kans!

Over Vroeg

Vroeg is een bijzondere horecazaak in Bunnik, vlak bij Utrecht. Wij zijn een bakkerij, winkel, restaurant en leerbedrijf in één. Alles wat we doen, doen we met liefde voor ambacht en de beste streekproducten. Bij Vroeg draait het om pure smaken en een warme gastbeleving.

Als Assistent Restaurantmanager heb je de dagelijkse leiding over het restaurant, winkel en terras bij Vroeg. Je stuurt het team aan van wijklopers, barpersoneel en runners. Tevens ondersteun je de hospitalityhost bij het aansturen van het team. Je motiveert medewerkers, houdt het overzicht op drukke momenten en zorgt dat gasten zich welkom voelen. Je bent zichtbaar op de vloer, werkt mee en schakelt snel tussen verschillende taken.

• Je hebt een relevante MBO of HBO opleiding in de horeca
• Je hebt ten minste twee jaar ervaring in een vergelijkbare functie binnen de horeca of hospitality.
• Je hebt altijd oog voor de gasten en het team
• Je bent een natuurlijke leider met goede communicatieve vaardigheden.
• Je bent flexibel, stressbestendig en hebt oog voor detail.
• Je hebt een proactieve houding en denkt in oplossingen.

*Voldoe je niet volledig aan het profiel of wil je instromen vanuit een andere branche? Ook dan willen we graag kennismaken en ontdekken hoe jouw ambities aansluiten bij onze vacatures.

Wat bieden wij jou?

• Een marktconform salaris volgens Horeca CAO schaal VI, afhankelijk van ervaring en leeftijd.
• Een afwisselende en verantwoordelijke functie in een creatieve en inspirerende werkomgeving.
• Volop ruimte voor persoonlijke groei en ontwikkeling.
• Werken in een betrokken team dat passie heeft voor het vak.
• Dagelijks genieten van verse producten uit eigen bakkerij en keuken.

Let op: acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.