Assistent F&B Manager

Hotelprofessionals; IJmuiden; On-site; EUR 32,000 - 46,000; Full time

Benefits offered by this job

Trainingen Leonardo Development Lab

Doorgroeimogelijkheden

Open Up mentale gezondheid

Kortingsregeling wereldwijd

Overnachting met diner en ontbijt

Job summary

Chef's! Food & Drinks IJmuiden zoekt een Assistent F&B Manager om samen met het team te zorgen voor vlekkeloze service in restaurant Chef's! en tijdens events in één van onze 14 zalen. Je aansturing en training van het team zijn kernpunten.

Je rapporteert aan de F&B Manager, bent proactief, en onderhoudt planning, bestellingen en roosters. Een inspirerende voorbeeldfunctie met aandacht voor gastbeleving en samenwerking met afdelingen is essentieel.

Qualifications

• Ervaring op supervisor/shiftleader niveau binnen F&B.
• Goede communicatieve vaardigheden in Nederlands en Engels.
• Beschikbaarheid en eigen vervoer.

Responsibilities

• Leiding geven aan het F&B-team en roosters/organisatie controleren.
• Zorgen voor een vriendelijke gastbeleving tijdens events, diners en vergaderingen.
• Communiceren met de F&B Manager en andere afdelingen en proactief voorstellen doen.

Skills

Teamleiderschap

Motiveren van het team

Proactief handelen

Nederlands spreken

Engels spreken

Job description

Toe aan de volgende stap binnen de F&B? Ter uitbreiding van ons team zoeken wij een Assistent F&B manager waarbij je rapporteert aan onze F&B Manager en onderdeel bent van een enthousiast team.

Op de werkvloer zorg jij er samen met jouw team voor dat alles vlekkeloos verloopt in restaurant Chef's! Food & Drinks evenals tijdens events, diners en/of vergaderingen in één van onze 14 zalen. Je stuurt het team aan en zorgt dat zij fijn kunnen werken, het inspireren, enthousiasmeren en trainen hoort er uiteraard ook bij.

Op het moment dat de gasten er zijn zorg je er samen met je collega’s voor dat onze gasten een unieke en fijne ervaring hebben. Op de rustige momenten check je de planning, maak je bestellingen en roosters, voer je gesprekken met het team, onze F&B Manager en overige afdelingen. Je hebt een voorbeeldfunctie binnen het hotel en hebt daardoor een proactieve houding.

Chef's! Food & Drinks IJmuiden

Chef's! Food & Drinks IJmuiden heeft haar deuren geopend in de lente van 2020 in het Leonardo Hotel IJmuiden Seaport Beach. Een concept dat staat voor puur, vers en kwaliteit. En dat proef je! Of je nu in de bediening werkt, de lekkerste koffie serveert of in de keuken jouw favoriete gerecht maakt; bij ons is iedereen een Chef! Wij hebben allemaal een grote passie voor eten en drinken en adviseren onze gasten graag over verrassende combinaties. Transparantie is wat Chef's! Food & Drinks uniek maakt. De gerechten worden aan tafel afgemaakt en er zijn geen geheimen in de open keuken waar alle gerechten voorbereid worden. Als medewerker weet jij als geen ander hoe je dit unieke concept nog meer op de kaart zet.

WAT MAAKT JOU DÉ AANVULLING OP ONS TEAM?

• Je werkt nu op supervisor/shiftleader niveau op de F&B afdeling van een hotel
• Je bent energiek en enthousiast en wordt blij van het motiveren van een team en bent in staat om het team in hun kracht te zetten
• Je bent proactief en komt met ideeën en suggesties om de gastervaring nog beter te maken
• Daarnaast ben jij flexibel beschikbaar; we bespreken samen jouw werktijden
• Je bent in bezit van eigen vervoer, Ijmuiden is namelijk lastig te bereiken per OV
• Je spreekt in ieder geval vloeiend Nederlands en Engels

Om voor deze functie in aanmerking te komen, moeten kandidaten burger zijn van een EU-land of beschikken over een geldige werkvergunning voor Nederland.

WAT KRIJG JIJ VAN ONS (NAAST EEN FIJN TEAM NATUURLIJK)?

• Een keer overwerken? Dit kan worden uitbetaald, maar je mag het ook opsparen om extra vrij te zijn.
• Leergierig? Daarvoor bieden wij trainingen van het Leonardo Development Lab!
• Ambitieus? Bij ons kan je werken aan je persoonlijke ontwikkeling én doorgroeien!
• Wij vinden jouw gezondheid belangrijk! Daarom kun jij 24/7 terecht bij Open Up, het online platform voor mentale gezondheid.
• Voordelig producten aanschaffen zoals een (elektrische) fiets of telefoon? Dit kan met gemiddeld 40% belastingvoordeel via FiscFree!
• Nachtje weg? Als medewerker kan jij exclusief gebruikmaken van onze wereldwijde kortingsregeling!
• Én geniet van een overnachting met diner en ontbijt in het hotel waar jij werkzaam bent tijdens jouw 'Weet Waar je Werkt' ervaring.