Assistent Bedrijfsleider: Leiding, Gastvrij & Tempo

Bouillon d'Amsterdam; Amsterdam; On-site; EUR 42,000 - 56,000; Full time

Benefits offered by this job

Training en ontwikkeling

Doorgroeipad richting bedrijfsleider

Eerlijk salaris

Job summary

Bouillon d’Amsterdam zoekt een Assistent Bedrijfsleider om het team aan te sturen en de operationele randvoorwaarden te verbeteren. Je bent hands-on, stressbestendig en besluitvaardig, met 4–5 jaar leidinggevende ervaring en vloeiende Nederlandse taalvaardigheid.

Ervaring in HACCP en BHV is vereist of je bent bereid dit te halen; WSET-kennis is een pré. Samen met het team breng je gastbeleving naar een hoger niveau.

Qualifications

• Minimaal 4–5 jaar leidinggevende ervaring.
• Goede Nederlandse taalvaardigheid; Engels welkom.
• Kennis van HACCP en BHV of bereid dit te halen.
• Wijnkennis (WSET 1/2) is een pré.
• Gastgerichte en coachende leiderschapsstijl.

Responsibilities

• Team en aansturing: collega’s coachen en taken verdelen.
• Planning en personeelsbeleid: roosters en verlof afstemmen; dagrapportages en evaluaties input.
• Gastbeleving: zichtbaar, alert en warm; issues voorkomen.
• Kwaliteit en standaarden: consistentie in service en presentatie.
• Veiligheid en hygiëne: HACCP/ARBO naleving op de vloer.
• Samenwerking met keuken: afstemmen met Chef en Bedrijfsleider; één team, één tempo.

Skills

Leidinggevende ervaring

Team coach

Stressbestendig

Besluitvaardig

Gastgerichte service

Detailgericht

Ondernemend

Nederlands vloeiend

Engels goed

Tools

HACCP

BHV

WSET 1/2

Job description

Bouillon d’Amsterdam zoekt een Assistent Bedrijfsleider om het team aan te sturen en de operationele randvoorwaarden te verbeteren. Je bent hands-on, stressbestendig en besluitvaardig, met 4–5 jaar leidinggevende ervaring en vloeiende Nederlandse taalvaardigheid.

Ervaring in HACCP en BHV is vereist of je bent bereid dit te halen; WSET-kennis is een pré. Samen met het team breng je gastbeleving naar een hoger niveau.