5x Zelfstandig Werkend Kok I - Wagasa Rotterdam (fulltime)

Uitzendbureau; Rotterdam; À distance; EUR 30 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Pensioenregeling horeca cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Résumé du poste

Wagasa, een nieuw Aziatisch streetfood-restaurant in Rotterdam, zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I voor de opening van het restaurant. Je werkt zelfstandig aan keukenwerkzaamheden, bereidt mise-en-place voor en gebruikt basistechnieken. Je denkt mee over menu's en bewaakt voorraad en bestellingen, en stuurt hulpkrachten aan.

De functie vereist teamwork, stressbestendigheid en oog voor hygiëne. Salaris en arbeidsvoorwaarden zijn marktconform.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau vereist.
• Basis kooktechnieken beheersen is vereist.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsabilités

• Zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden.
• Voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van basis kooktechnieken.
• Bijdragen aan menu samenstelling en werkmethoden.
• Verantwoordelijk voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Connaissances

Basis kooktechnieken

Stressbestendig

Teamplayer

Zelfstandig werken

Formation

MBO niveau 3

Description du poste

Vacaturebeschrijving

Wagasa is een nieuw Asian streetfood-restaurant in Rotterdam dat binnenkort zijn deuren opent. Het concept draait om verschillende smaken uit de Aziatische streetfoodkeuken, met versbereide gerechten en een eigentijdse uitstraling. Achter de schermen wordt momenteel hard gewerkt aan de opening en de opbouw van een nieuw keukenteam. Voor de opening is Wagasa op zoek naar 5 Zelfstandig Werkend Koks I.

Wat ga je doen?

• Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.
• Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:
• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)
• Toepassen van de basis kooktechnieken
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Wat vragen we?

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Wat bieden we?

• Marktconform salaris: € 2.650 - € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden)
• Pensioenregeling conform horeca-cao
• Reiskostenvergoeding & personeelskorting!
• Maaltijden tijdens werktijd
• Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen

Salarisomschrijving

€2.650 - €3.250

Dienstverband:

Vaardigheden

• Er is geen minimale opleiding vereist
• Je beheerst Nederlands