5x Zelfstandig Werkend Kok I - Wagasa Rotterdam (fulltime)

Workster; Rotterdam; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling conform horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden: kook- en管理

Job summary

Wagasa, een nieuw Asian streetfood-restaurant in Rotterdam, zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I. Je werkt zelfstandig aan mise-en-place en voert basis kooktechnieken uit, met verantwoordelijkheid voor voorraad en kwaliteit.

Je denkt mee over menu's en werkwijzen, en je geeft leiding aan hulpkrachten waar nodig. Wij bieden marktconform salaris, pensioen conform horeca-cao, reiskostenvergoeding, personeelskorting en gratis maaltijden tijdens werktijd.

Qualifications

• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en bijdragen aan de kwaliteit van gerechten.
• Voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Toepassen van de basis kooktechnieken.
• Meedenken en input leveren over menu's, menukaart en werkmethoden.
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Skills

Basis kooktechnieken

Stressbestendig

Teamspeler

Nederlands

Education

MBO niveau 3

Job description

Wagasa is een nieuw Asian streetfood-restaurant in Rotterdam dat binnenkort zijn deuren opent. Het concept draait om verschillende smaken uit de Aziatische streetfoodkeuken, met versbereide gerechten en een eigentijdse uitstraling. Achter de schermen wordt momenteel hard gewerkt aan de opening en de opbouw van een nieuw keukenteam. Voor de opening is Wagasa op zoek naar 5 Zelfstandig Werkend Koks I.

Wat ga je doen?

• Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.
• Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:
• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)
• Toepassen van de basis kooktechnieken
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Wat vragen we?

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Wat bieden we?

• Marktconform salaris: € 2.650 - € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden)
• Pensioenregeling conform horeca-cao
• Reiskostenvergoeding & personeelskorting!
• Maaltijden tijdens werktijd
• Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen

Salarisomschrijving

€2.650 - €3.250

Dienstverband

fulltime

Type vacature

Intern

Vaardigheden

• Je beheerst Nederlands

Opleiding

• MBO

Wat wij bieden

• Salaris: €2.650,- tot €3.250,-
• Contract: fulltime