5x Zelfstandig Werkend Kok I - Wagasa Rotterdam

Uitzendbureau; Rotterdam; A distancia; EUR 30.000 - 36.000; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Salaris volgens Markt

Pensioen Horeca cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Descripción de la vacante

Wagasa in Rotterdam opent binnenkort een nieuw keukenteam en zoekt een Zelfstandig Werkend Kok I. Je bent verantwoordelijk voor zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden, mise-en-place en het leveren van kwaliteitsgerechten.

Je denkt mee over menu's, bewaakt de hygiëne en voorraad, en stuurt vaktechnisch hulpkrachten aan. Marktconform salaris en aantrekkelijke diners vormen de randvoorwaarden van deze rol.

Formación

• Kennis van basis kooktechnieken vereist.
• Nederlands beheersen.
• Stressbestendig en zelfstandig.
• Teamplayer met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Responsabilidades

• Indelpunt zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden (mise-en-place).
• Toepassen van basis kooktechnieken in de mise-en-place en bereiding.
• Meedenken over samenstelling en aanpassing van menu's en werkmethoden.
• Verantwoordelijk voor voorraadbeheer en bestellingen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Conocimientos

Basis kooktechnieken

Educación

MBO niveau 3

Descripción del empleo

Vacaturebeschrijving

Wagasa is een nieuw Asian streetfood-restaurant in Rotterdam dat binnenkort zijn deuren opent. Het concept draait om verschillende smaken uit de Aziatische streetfoodkeuken, met versbereide gerechten en een eigentijdse uitstraling. Achter de schermen wordt momenteel hard gewerkt aan de opening en de opbouw van een nieuw keukenteam. Voor de opening is Wagasa op zoek naar 5 Zelfstandig Werkend Koks I.

Wat ga je doen?

• Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.
• Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:
• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)
• Toepassen van de basis kooktechnieken
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Wat vragen we?

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Wat bieden we?

• Marktconform salaris: € 2.650 - € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring en vaardigheden)
• Pensioenregeling conform horeca-cao
• Reiskostenvergoeding & personeelskorting!
• Maaltijden tijdens werktijd
• Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen

Salarisomschrijving

€2.650 - €3.250

Dienstverband:

Vaardigheden

• Er is geen minimale opleiding vereist
• Je beheerst Nederlands