3x Zelfstandig Werkend Kok I - Diner Quartier Nieuwkuijk

Workster; Heusden; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Pensioenregeling horeca-cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Ontwikkelingsmogelijkheden

Job summary

Restaurant Diner Quartier in Nieuwkuijk zoekt zelfstandig werkend kok I om het keukenteam te versterken. Je voert keukenwerkzaamheden zelfstandig uit, bereidt ingrediënten voor en denkt mee over menu's.

Het salaris ligt tussen €2.650 en €3.250 bruto per maand bij een fulltime dienstverband volgens de horeca-cao. Je hebt MBO niveau 3 en kennis van basis kooktechnieken; reiskostenvergoeding, personeelskorting en maaltijden tijdens werktijd worden geboden.

Qualifications

• Nederlands beheersen is vereist.
• Basis kooktechnieken kennen.
• Zelfstandig werken, verantwoordelijkheid en stressbestendigheid.
• Teamspeler met aandacht voor kwaliteit en hygiëne.

Responsibilities

• Zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en mise-en-place verzorgen.
• Voorbereiden van ingrediënten en toepassen van basis kooktechnieken.
• Meedenken over samenstelling en aanpassing van menu's en werkmethoden.
• Verantwoordelijk zijn voor voorraadbeheer en bestelprocessen.
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkrachten.

Skills

Nederlands

Kookkennis basis

Education

MBO niveau 3

Job description

Restaurant Diner Quartier in Nieuwkuijk, nabij het bourgondische 's-Hertogenbosch, is een sfeervol Frans-Aziatisch restaurant met een trendy setting en warme ambiance. De keuken combineert klassieke Franse gerechten en delicatessen met de Aziatische keuken, waarbij de gerechten met oog voor detail worden bereid en gepresenteerd. Gasten kunnen hier samen met familie, vrienden of collega's de hele avond uitgebreid dineren en afsluiten met het grand dessertbuffet. Om het keukenteam te versterken, is Diner Quartier op zoek naar 3 Zelfstandig Werkend Koks I.

Wat ga je doen?

• Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.
• Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:
• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)
• Toepassen van de basis kooktechnieken
• Meedenken en input leveren over samenstelling en aanpassing van menu's, menukaart en werkmethoden
• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen
• Vaktechnisch aansturen en begeleiden van hulpkracht(en).

Wat vragen we?

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau
• Aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en hygiëne.

Wat bieden we?

• Marktconform salaris: € 2.650 - € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van vaardigheden)
• Pensioenregeling conform horeca-cao
• Reiskostenvergoeding & personeelskorting!
• Maaltijden tijdens werktijd
• Ontwikkelingsmogelijkheden: ruimte om je kook- en eventueel managementvaardigheden verder te ontwikkelen

Salarisomschrijving €2.650 - €3.250

Dienstverband: fulltime

Type vacature: Intern

Vaardigheden

• Je beheerst Nederlands

Opleiding

MBO

Wat wij bieden

Salaris: €2.650,- tot €3.250,-

Contract: fulltime