3x Zelfstandig Werkend Kok I – Casa Thai Rotterdam

Chefconnect; Amsterdam; Remote; EUR 30,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Marktconform salaris €2.650–€3.250

Pensioenregeling horeca cao

Reiskostenvergoeding

Personeelskorting

Maaltijden tijdens werktijd

Dynamische en professionele keuken

Job summary

Casa Thai Rotterdam zoekt 3x Zelfstandig Werkend Kok I om zelfstandig koken te verzorgen in een sfeervolle Thaise keuken. Je draagt bij aan kwaliteit, bereidt gerechten volgens receptuur en werkt mee aan vernieuwingen in menu’s en werkprocessen.

De rol vereist MBO niveau 3, basis kookvaardigheden en een zelfstandige, stressbestendige instelling. Een dynamische, professionele keukenomgeving biedt groeimogelijkheden en reiskostenvergoeding.

Qualifications

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau vereist.
• Aantoonbare basis kookvaardigheden.
• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig.
• Teamspeler met oog voor kwaliteit en tempo.
• Flexibele en praktische werkhouding.

Responsibilities

• Zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en bijdragen aan de kwaliteit van gerechten.
• Voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place).
• Bewaken van hygiëne, veiligheids- en HACCP-richtlijnen.
• Bereiden van gerechten volgens receptuur en normen.
• Meedenken over menu’s, processen en keukenverbeteringen.
• Voorraadbeheer en bestellingen monitoren.
• Ondersteunen van hulpkrachten in de keuken.

Skills

Kookvaardigheden

Stressbestendig

Teamspeler

Flexibele werkhouding

Zelfstandig werken

Education

MBO niveau 3

Job description

Over de functie

3x Zelfstandig Werkend Kok I – Casa Thai Rotterdam

Casa Thai Rotterdam is een restaurant waar gasten kunnen genieten van authentieke Thaise gerechten in een sfeervolle en gastvrije omgeving. Het restaurant staat bekend om haar smaakvolle Thaise keuken, verse ingrediënten en gerechten die met aandacht en passie worden bereid. Ter versterking van het keukenteam is Casa Thai Rotterdam op zoek naar 3x een enthousiaste Zelfstandig Werkend Kok I.

Functie & Verantwoordelijkheden

Als Zelfstandig Werkend Kok I ben je verantwoordelijk voor het zelfstandig uitvoeren van keukenwerkzaamheden en draag je actief bij aan de kwaliteit van onze gerechten.

Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

• Zelfstandig voorbereiden van ingrediënten (mise-en-place)

• Toepassen van basis kookvaardigheden

• Bereiden van gerechten volgens receptuur en kwaliteitsnormen

• Meedenken over menu’s, werkprocessen en verbeteringen in de keuken

• Verantwoordelijkheid dragen voor voorraadbeheer en bestellingen

• Bewaken van hygiëne-, veiligheids- en HACCP-richtlijnen

• Ondersteunen en begeleiden van hulpkrachten in de keuken

Wat breng jij als 3x Zelfstandig Werkend Kok I – Casa Thai Rotterdam

• MBO niveau 3 werk- en denkniveau

• Aantoonbare basis kookvaardigheden

• Zelfstandig, verantwoordelijk en stressbestendig

• Teamspeler met oog voor kwaliteit en tempo

• Flexibele en praktische werkhouding

Wat bieden wij vanuit Chefconnect

• Marktconform salaris: € 2.650 – € 3.250 bruto per maand (afhankelijk van ervaring)

• Pensioenregeling conform horeca-cao

• Reiskostenvergoeding & personeelskorting

• Maaltijden tijdens werktijd

• Werken in een dynamische en professionele keukenomgeving

• Doorgroeimogelijkheden binnen het team

Werklocatie

Casa Thai Rotterdam
Witte de Withstraat 94a
3012 BT Rotterdam