Supervisor De Comedor En Hospital (Instituto Nacional De Rehabilitación)

Restaurantes Grogi, S.A. De C.V.; Xico; Presencial; MXN 200,000 - 400,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Un restaurante reconocido en Veracruz busca un Supervisor de comedor hospitalario con al menos 5 años de experiencia. El candidato ideal tendrá una sólida presentación y la capacidad de manejar la supervisión y organización del personal. Se ofrece tiempo completo y un sueldo a partir de $16,000 al mes. Las funciones incluyen organizar el personal, supervisar cargas de trabajo y garantizar buenas prácticas de higiene. El puesto se desempeña de manera presencial durante la noche.

Formación

• 5+ años como Supervisor de comedor hospitalario o industrial es indispensable.
• Buena presentación es requerida.

Responsabilidades

• Organizar y controlar la plantilla, entrenar y capacitar al personal de nuevo ingreso.
• Asignar y supervisar cargas de trabajo, horarios, funciones del personal.
• Verificar las buenas prácticas de manipulación de alimentos.
• Control de merma.

Conocimientos

Manejo integral de comedor hospitalario

Supervisión de personal

Cocina Global

Distintivo H. PEPS

Educación

Licenciatura en Gastronomía, Administración de empresas, turismo, Ingeniera Alimentos o afín

Descripción del empleo

Requisitos :

• Escolaridad : Licenciatura o técnico en Gastronomía, Administración de empresas, turismo, Ingeniera Alimentos o afín.
• Experiência : MÍNIMA DE 5 años como Supervisor de comedor hospitalario o industrial INDISPENSABLE
• Buena presentación

Conocimientos indispensables :

Manejo integral de comedor hospitalario o industrial, Distintivo H. PEPS, Cocina Global, supervisión de personal.

Actividades y Objetivos :

• Organizar y controlar la plantilla, entrenar y capacitar al personal de nuevo ingreso.
• Asignar y supervisar cargas de trabajo, horario, funciones del personal.
• Verificar las buenas prácticas de manipulación de alimentos, Garantiza la seguridad e higiene.
• Control de merma.

Tipo de puesto :

Tiempo completo

Sueldo :

A partir de $16, al mes

Tipo de jornada :

Nocturno

Lugar de trabajo :

Empleo presencial