SUPERVISOR DE COCINA RESTAURANTE LOS CANARIOS

Grupo Posadas; Agua Señora; Presencial; MXN 240.000 - 360.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Grupo Posadas solicita un Supervisor de Cocina para el restaurante Los Canarios. Coordinará y supervisará el mantenimiento preventivo/predictivo, verificará reparaciones, y entregará materiales para las intervenciones, buscando rapidez y agilidad sin molestar al huésped.

Se valorará experiencia en reparaciones mecánicas/eléctricas y conocimiento de instalaciones de gas y agua. Requiere licenciatura en ingeniería y experiencia mínima de 3 años.

Formación

• Licenciatura en Ingeniería Civil o Mecánica.
• Experiencia mínima de 3 años en mantenimiento mecánico/eléctrico.
• Conocimientos en electricidad e instalaciones hoteleras.

Responsabilidades

• Mantenimiento preventivo de máquinas, herramientas e instalaciones del hotel.
• Mantener instalaciones con altos estándares de servicio para minimizar molestias al huésped.
• Elaborar bitácoras de máquinas y registrar incidencias al cierre de turno.
• Realizar inspecciones y coordinar reparaciones correctivas o programadas.

Conocimientos

Electricidad

Mantenimiento

Educación

Licenciatura en Ingeniería Civil o Mecánica

Pasante

Descripción del empleo

SUPERVISOR DE COCINA RESTAURANTE LOS CANARIOS

Coordinar y Supervisar las acciones de mantenimiento preventivo /predictivo; verificar como se efectúan las reparaciones correctivas; que son asignadas a su personal para su atención; de la manera más rápida y ágil; evitando molestias al Huésped; tanto en su habitación como en las áreas públicas; así mismo proporcionar los materiales necesarios para ser llevados a cabo.

• Reparaciones Mecánicas
• Equipos de Aire Acondicionado
• Instalaciones de Gas y Agua

Conocimientos técnicos

• -Conocimientos Técnicos Requeridos
• Electricidad

Escolaridad

• Licenciatura en Ingenería Civil o Mecánica
• Pasante

Paquetes Informáticos

Experiencia

• -Puestos Tiempo
• Operador mecánico / electrico 3 años

Principales funciones del puesto

Responsabilidad Nivel (Total Parcial o de Soporte) INDICADORES
Son la forma como se va a medir el cumplimiento de los Resultados.

Efectuar el mantenimiento preventivo de maquinas; herramientas e instalaciones del Hotel; Mantener las instalaciones en general del Hotel con buenos estándares de servicio; garantizando las menos molestias posibles al Huésped en su estancia.

Elaborar Bitácoras de Maquinas. Redactar al final del turno o cuando suceda; en las bitácoras de la maquinas; las incidencias ha reportar.

Efectuar las acciones de Control Ambiental que competan al Hotel. Garantizar el cumplimiento de la normatividad federal; local o municipal vigente.

Llevar a cabo los recorridos de inspección que le sean asignados Identificar áreas en las que se requiera hacer una reparación correctiva inmediata o bien programarla por su magnitud.