Supervisor de Cocina: Lidera equipo, calidad y servicio

Centro Deportivo Coyoacán A.C.; Xico; Presencial; MXN 200,000 - 400,000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Una asociación civil no lucrativa está en búsqueda de un Supervisor de cocina en Veracruz, Xico. Buscamos a alguien con mínimo 3 años de experiencia en la supervisión de cocinas en restaurantes o comedores industriales. El candidato deberá contar con una Licenciatura en Gastronomía y habilidades como liderazgo, trabajo en equipo y orientación a resultados. Se ofrecen beneficios como un salario competitivo, aguinaldo y servicio de comedor, entre otros.

Servicios

42 días de aguinaldo

70% de prima vacacional

75% de prima dominical

Servicio de comedor gratuito

Premio de puntualidad y asistencia

13% fondo de ahorro

Seguro de vida

Uso de vestidores con regaderas

Estabilidad laboral

Estacionamiento gratuito

Formación

• Experiencia mínima de 3 años como supervisor o encargado de cocina en restaurantes, hoteles o comedores industriales, comprobable.
• Contar con título y cédula profesional en Gastronomía.

Responsabilidades

• Manejo y supervisión de personal.
• Control de vacaciones del personal.
• Elaboración y control de rol de horarios del personal.
• Asignar y supervisar roles de limpieza diarios.
• Reportar inconvenientes y brindar soluciones.
• Revisar cumplimiento de recetas.
• Controlar insumos de acuerdo a la receta.
• Verificar stock de insumos necesarios.
• Revisar preparación de platillos y estándares de higiene.
• Apoyar en el servicio.
• Verificar que no se atrase el servicio.
• Aplicar Distintivo 'H' y cumplir requisitos de higiene.

Conocimientos

Liderazgo

Trabajo en equipo

Orientación a resultados

Trabajar bajo presión

Educación

Licenciada en Gastronomía

Descripción del empleo

Una asociación civil no lucrativa está en búsqueda de un Supervisor de cocina en Veracruz, Xico. Buscamos a alguien con mínimo 3 años de experiencia en la supervisión de cocinas en restaurantes o comedores industriales. El candidato deberá contar con una Licenciatura en Gastronomía y habilidades como liderazgo, trabajo en equipo y orientación a resultados. Se ofrecen beneficios como un salario competitivo, aguinaldo y servicio de comedor, entre otros.