Quality Specialist

Unilever; Lerma; Presencial; MXN 320.000 - 480.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Unilever busca un Especialista de Aseguramiento de la Calidad para planta en Lerma. Reporta al Quality Site Coordinator. Responsable de gestionar el sistema de inocuidad alimentaria, auditorías y acciones correctivas, asegurando trazabilidad y cumplimiento de normas.

Se requiere formación en Alimentos o afín y al menos 2 años de experiencia en inocuidad, con manejo de herramientas como HACCP, CAPAs y análisis de datos. Posición 100% presencial, horario de lunes a viernes.

Formación

• Formación en Ingeniería de Alimentos o afín requerida.
• Al menos 2 años en Aseguramiento de Calidad en inocuidad alimentaria.
• Experiencia en auditorías internas/externas y CAPAs.

Responsabilidades

• Gestionar programas de inocuidad alimentaria (recall, trazabilidad).
• Control documental y verificación de PPRs.
• Dirigir auditorías y seguimiento de acciones correctivas.
• Gestionar investigación de incidentes de calidad y análisis de causa raíz.
• Asegurar cumplimiento de ISO 22000:2018 y FSSC 22000.

Conocimientos

FSSC 22000

HACCP

Food Defense

Análisis de causa raíz

CAPAs

Diseño higiénico

Análisis de datos

Gestión de documentación

Power BI

Power Apps

Microsoft Office

Educación

Ingeniería en Alimentos

Ingeniería Química

Químico en Alimentos

Herramientas

Power BI

Power Apps

Microsoft Office

Excel

Descripción del empleo

Unilever está contratando

Función: Especialista de Aseguramiento de Calidad

Reporta a: Quality Site Coordinator

Scope: Local

Localidad: Lerma

Términos & Condiciones: Tiempo completo

¿QUIÉNES SOMOS?

¿Quieres ser parte de una compañía que hace la diferencia alrededor del mundo? En Unilever, tenemos un propósito claro: hacer que la vida sostenible sea algo común. A través de nuestras 400 marcas que llegan a 2.5 mil millones de personas todos los días, nuestro objetivo es generar un impacto social positivo a nivel mundial y local.

PROPÓSITO DE LA POSICIÓN

Unilever es el lugar donde puedes hacer realidad tu propósito con el trabajo que haces: crear un mejor negocio y un mundo mejor. ¡Si eres un apasionado de la gestión y control, tu propósito es desarrollar e implementar un sistema de gestión de inocuidad de acuerdo con los estándares Unilever, entonces este rol es sólo para ti!

PRINCIPALES RESPONSABILIDADES

• Reporta a Quality Site Coordinator, no tiene reportes directos.
• Es el encargado de la gestión y administración de los siguientes programas del sistema de gestión de inocuidad alimentaria:
• Recall / Trazabilidad
• Gestión de control documental
• Auditorías internas y externas
• Auditorías a proveedores de servicios
• Verificación de PPR's
• Gestión de producto no conforme
• Gestión de correcciones y acciones correctivas (CAPAs)
• Gestión de programa Food Defense
• Gestionar el seguimiento de productos no conformes, asegurando la investigación, documentación, trazabilidad y cierre oportuno de acciones.
• Coordinar y dar seguimiento a acciones correctivas y preventivas, garantizando la ejecución, evidencia y cumplimiento de los tiempos establecidos.
• Liderar investigaciones derivadas de incidentes de calidad utilizando herramientas de análisis de causa raíz.
• Asegurar el seguimiento efectivo de hallazgos, riesgos y oportunidades de mejora detectadas durante auditorías e investigaciones.
• Facilitar la coordinación entre áreas para lograr acuerdos y asegurar el avance y cierre de planes de acción.
• Asegurar el cumplimiento de los requisitos aplicables relacionados con la gestión de ISO 22000:2018 y FSSC 22000.
• Participar en auditorías internas y externas.
• Responsable de asegurar la implementación de los lineamientos de Unilever relacionados con los programas del sistema de gestión de inocuidad alimentaria bajo su responsabilidad.
• Ser parte del equipo de auditores internos.
• Responsable del desarrollo, actualización y comunicación de los estándares relacionados con los programas del sistema de inocuidad a su cargo.
• Entrenar y habilitar al personal operativo y administrativo en temas relacionados con el sistema de gestión de inocuidad.
• Responsable del cumplimiento del plan de auditorías internas y externas.
• Asegurar el seguimiento y cumplimiento al sistema de control documental y Food Defense.
• Monitorear indicadores y metas asociadas al sistema de gestión de inocuidad, asegurando el cumplimiento de objetivos y la identificación oportuna de riesgos.
  

¿QUÉ NECESITAS PARA APLICAR A LA VACANTE?

Experiencia

• Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Química, Químico en Alimentos o carrera afín.
• Mínimo 2 años de experiencia en Aseguramiento de Calidad, específicamente dentro de sistemas de gestión de inocuidad alimentaria.
• Experiencia en gestión de producto no conforme, auditorías y seguimiento de acciones correctivas y preventivas.
• Experiencia participando en auditorías internas, externas y auditorías a proveedores de servicios.
  

Habilidades

• Conocimiento y experiencia en estándar FSSC 22000 V6.
• Conocimiento de sistemas de gestión de inocuidad alimentaria.
• Buenas prácticas de manufactura.
• Metodología HACCP.
• Metodología Food Defense.
• NOM-251-SSA1-2009.
• Codex Alimentarius.
• Análisis de causa raíz.
• Gestión de CAPAs (acciones correctivas y preventivas).
• Diseño higiénico.
• Análisis de datos.
• Resolución de problemas.
• Buenas prácticas de documentación.
• Análisis de riesgos.
• Manejo de bases de datos.
• Microsoft Office (Word, Excel, Power BI).
• Power Apps.
• Atención al detalle y alto nivel de organización.
• Capacidad para gestionar múltiples proyectos, auditorías, investigaciones y planes de acción simultáneamente.
• Perfil estructurado y orientado al seguimiento y cumplimiento.
• Negociación e influencia para coordinar acciones con diferentes áreas.
• Manejo de conflictos y construcción de consensos.
• Comunicación efectiva, liderazgo y trabajo en equipo.
  

Idiomas

• Inglés básico (comprensión de plataformas, documentación y checklist operativos).
  

Información adicional

• Posición 100% presencial en planta.
• Horario de lunes a viernes.
• Requiere interacción constante con áreas operativas para el seguimiento de incidentes de calidad, auditorías e investigaciones.
  

Unilever is an organisation committed to equity, inclusion and diversity to drive our business results and create a better future, every day, for our diverse employees, global consumers, partners, and communities. We believe a diverse workforce allows us to match our growth ambitions and drive inclusion across the business. At Unilever we are interested in every individual bringing their 'Whole Self' to work and this includes you! Thus if you require any support or access requirements, we encourage you to advise us at the time of your application so that we can support you through your recruitment journey.